Celozrnné tortilly s fazolemi, avokádem a zeleninou

Na pánev si dáme ohřát červené fazole v chilli omáčce.

Mezitím si na kostičky nakrájíme avokádo, rajče a červenou cibuli. Čerstvý špenát důkladně propláchneme vodou.

Připravíme si dvě celozrnné tortilly, přidáme na ně nejdříve listy špenátu, následně ohřáté červené fazole, avokádo, rajče a červenou cibuli.

Vše dochutíme solí, pepřem a pár kapkami tabasco omáčky.

Tortilly opatrně zabalíme a dáme na chvilku opéci na pánev.

Jakmile je povrch tortill křupavý, přesuneme je na talíř, rozřízneme na dvě poloviny a podáváme.