Salát se žampiony je chutný a zdravý a pokud hledáte lehké saláty na léto, rozhodně vám ho můžeme doporučit. Chuť žampiónů doplňuje polníček a papriky. Dobrou chuť.
Postup:
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a dáme restovat na pánev s olivovým olejem.
Přidáme žampiony nakrájené na plátky a cca 7-10 minut orestujeme a necháme vychladnout.
Mezitím si do mísy připravíme zeleninu. Opláchneme polníček a listy salátu. Salát nakrájíme na proužky.
Papriky očistíme, opláchneme a nakrájíme na menší kousky.
K zelenině přidáme vychladlé žampiony a zálivku a vše zlehka promícháme.
Zálivku si připravíme smícháním octa, hořčice, oleje, medu a soli s trochou pepře.
Hotový salát necháme v chladu chvíli odpočinout a můžeme podávat.
