Osvěžující kopřivový sirup můžete podávat s plátkem citrónu. Kopřiva čistí krev, pomáhá snižovat krevní tlak a pomáhá i při senné rýmě. Vyzkoušejte náš kopřivový sirup a dodejte tělu sílu.
Postup:
Čerstvě natrhané kopřivy opláchneme a otrháme listy do připravené mísy (trháme je nejlépe už v dubnu a pouze část – od středu kopřivy nahoru).
Ve velkém hrnci dáme vařit vodu a na kolečka nakrájené citróny.
Krátce povaříme a necháme vychladnout.
Po vychladnutí přidáme do hrnce listy kopřiv, promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme v chladu 24 hod louhovat.
Poté sirup přecedíme přes cedník s plátýnkem do čistého hrnce, přidáme kyselinu citrónovou, cukr a zahříváme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Hotový sirup ještě za tepla slijeme do čistých skleněných lahví, uzavřeme, položíme do vodorovné polohy, aby se víčko zatáhlo a necháme vychladnout. Skladujeme v chladu.
