Chia semínka dáme do misky, zalijeme ochuceným mlékem, přidáme ½ lžičky skořice, 1-2 lžíce medu (záleží, jak hodně chceme pudink sladký), pořádně promícháme, přikryjeme pokličkou nebo talířkem a dáme do lednice odležet do druhého dne.
Druhý den si připravíme 3 skleničky nebo misky na pudink. Směs ostružin a malin dáme do kastrůlku, přidáme skořici, případně trošku vody (pokud je ovoce mražené, tak vodu nepřidáváme) a cca 25 minut dusíme ovoce pod pokličkou za občasného míchání, dokud se voda neodpaří.
Ke konci přidáme cukr vanilin nebo vanilkový extrakt. Větší část rozvařeného ovoce dáme na dno mističek (trochu si necháme na ozdobu pudinku), na směs ovoce navrstvíme chia pudink a ozdobíme zbylou částí rozvařené směsi a ovocem, které jsme si nechali na ozdobu. Můžeme ozdobit i lístečky máty. Podáváme chlazené.
