Květákový mozeček

Porce: 4
Doba příravy: 35 min.

Ingredience

Malý květák
1 kus
Vejce
5 kusů
Cibule
1 kus
Sůl, kmín
dle chuti

Postup

Květák rozebereme na malé růžičky. Vložíme je do osolené vroucí vody. Do vody můžeme přidat kmín nebo bobkový list. Až bude květák měkký, tak ho scedíme. 

Rozehřejeme si pánev s olivovým olejem. Dále si nakrájíme cibuli na drobné kostičky a vložíme je na rozehřátou pánev. Až bude cibule dozlatova přidáme pepř, sůl a květák. Zatím si rozšleháme vejce a do nich přidáme trochu mléka ať jsou vejce více nadýchané. Po 2 minutách přidáme rozšlehaná vejce a za stálého míchání budeme vařit zhruba 5 minut. 

Konzistence se může lišit, pokud máte raději pořádně udělané, tak vařte o trochu déle. 

Hotový pokrm se servíruje s pažitkou a k němu lze podat pečené nebo šťouchané brambory. 

 

Share on facebook
Sdílet na Facebooku

Další zdravé recepty

Kávové kostky v čokoládě

Kávové kostky v čokoládě

Bez lepku, Sladké
10 min.
2
Cizrnovo-cuketové placky

Cizrnovo-cuketové placky

Luštěniny, Slané pečivo
30 min.
4
Guacamole s domácími krekry

Guacamole s domácími krekry

Veganské
45 min.
4-6
Pečená cuketa

Pečená cuketa

Bez laktózy, Bez lepku
50 min.
4
Kávové smoothie

Kávové smoothie

Bez laktózy, Nápoje, Sladké
10 min.
2