Neumíte si představit, že by váš den začal bez zdravé pochoutky v podobě plné misky müsli? Zdravá a chutná snídaně nebo svačina dodá tělu potřebné vitamíny a minerály a připraví ho na den plný povinností. Připravili jsme proto pro všechny milovníky müsli 3 recepty na domácí müsli tyčinky. Povíme si, co vše k výrobě budete potřebovat a z čeho jsou vlastně tyto zdravé dobroty tvořeny. Udělejte si čas na zdraví a vyzkoušejte recepty, které zachutnají vám i dětem.
Přísady pro domácí müsli recepty
Abyste si doma mohli snadno a rychle připravit müsli tyčinky, je dobré vědět, z čeho se skládají a jak vypadá jejich struktura. Pro přípravu budete potřebovat suché, polosuché a mokré přísady. Které to jsou a jaký by měl být ideální poměr těchto přísad? V tabulce vše najdete.
| Typ | Suroviny | Množství – poměr |
| Suché | Ořechy a jádra (kešu, mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, dýňová semínka, mák, sezam, arašídy, chia nebo lněná semínka) | 100 g |
| Hotové müsli nebo obilniny (quinoa, ovesné vločky, amarant, celozrnné vločky) | 150 g | |
| Polosuché | Sušené ovoce (meruňky, jablka, borůvky, maliny, fíky, datle, kokosové vločky, třešně, jahody, mango či pomeranč atd.) | 100 g |
| Další možnosti – čokoláda a koření | 50 g | |
| Mokré | Tuky (máslo a jeho druhy – arašídové nebo mandlová pasta) | 60 g |
| Sladidla (javorový sirup, med, marmeláda, agávový sirup, hnědý cukr) | 150 g |
S těmito přísadami si doma díky tomu můžete vytvořit chutné a zdravé tyčinky. S množstvím, které jsme uvedli v tabulce, si tak můžete připravit až 12 müsli tyčinek.
Pomůcky pro přípravu domácích müsli tyčinek
Ani zde vás nezaskočíme, protože se jedná o pomůcky, které každá žena běžně v domácnosti k pečení využívá.
- Zapékací miska nebo silikonová forma
- Prkénko k nakrájení suchých ingrediencí
- Ostrý nůž
- Stěrka
- Plech a pečící papír
A můžeme začít.
3 recepty na domácí müsli tyčinky
Pokud vše máte nachystané, stačí si už jen vybrat recept na domácí müsli tyčinky podle vaší chuti a začít.
1) Jahodovo-čokoládové müsli tyčinky
Suroviny |
Množství |
| makadamové ořechy | 140 g |
| máslo | 160 g |
| agávový sirup | 100 g |
| sušené brusinky | 200 g |
| bílá čokoláda | 200 g + 400 g |
| jahodové müsli | 400 g |
| pufovaný amarant | 60 g |
Postup:
- Na mírném ohni si v hrnci rozpusťte máslo a agávový sirup, promíchejte a odstavte.
- Troubu si předehřejte na 150 °C.
- Brusinky, ořechy i bílou čokoládu (200 g) nasekejte na malé kousky a dejte do misky.
- Přidejte jahodové müsli, amarant, rozpuštěné máslo a promíchejte.
- Směs nalijte do formy nebo zapékací misky, upěchujte a pečte cca 20 min.
- Zbylou bílou čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni a potřete s ní tyčinky.
- Ozdobte sušeným ovocem a je hotovo.
2) Popcornové müsli tyčinky s karamelem
Suroviny |
Množství |
| olej | 2 lžíce |
| kukuřice na popcorn | 140 g |
| máslo | 120 g |
| cukr | 60 g |
| solené mandle | 160 g |
| ovesné vločky | 300 g |
| karamelová poleva | 140 g |
| sušené ovoce na ozdobu | |
| sůl | 2 lžičky |
Postup:
- Na oleji nejprve nechte rozpukat popcorn v uzavřeném hrnci a dejte do mísy.
- Mandle nasekejte a vložte do hrnce s ovesnými vločkami, karamelovou polevou, solí, popcornem a promíchejte.
- Na plech s pečícím papírem směs rozetřete a vložte do lednice cca na 2 hod, dokud neztuhne.
- Následně rozkrájejte na tyčinky, potřete karamelovou polevou a můžete si pořádně zakřupat.
3) Chilli – čokoládové řezy
| Suroviny | Množství |
| máslo | 100 g |
| med | 30 g |
| cukr | 60 g |
| hořká čokoláda | 50 g |
| kešu oříšky | 80 g |
| sušené brusinky | 50 g |
| drcené kakaové boby | 30 g |
| chilli | 1 lžička |
| kakao | 2 lžíce |
| ovesné vločky | 100 g |
| špaldové pukance | 50 g |
Postup:
- Med, cukr a máslo vložte do hrnce, nechte rozpustit a promíchejte.
- Hořkou čokoládu, kešu oříšky a brusinky nakrájejte nadrobno a promíchejte s cukrem a máslem.
- Směs vložte do vymazané silikonové formy, vložte do trouby a pečte cca 20 min na 150 °C.
Přejeme dobrou chuť!
