Připravíme si dostatečně velkou mísu.
Hlávkové zelí nakrájíme na tenké proužky, ředkvičky na plátky a červenou cibuli taktéž. Dále si nakrájíme cherry rajčata na čtvrtky a vše vložíme do mísy.
Na pánvi na troše oleje z obou stran orestujeme uzené tofu, které následně nakrájíme na kostky a přidáme k nakrájené zelenině.
Vše doplníme mírně podrcenými vlašskými ořechy a sezamovými semínky.
Na závěr si připravíme zálivku. V misce smícháme kremžskou hořčici, olivový olej, třtinový cukr a sůl. Zálivku přidáme do salátu a vše důkladně promícháme, aby nám zálivka rovnoměrně ochutila všechnu zeleninu.
Můžeme podávat samotné nebo třeba s opečeným celozrnným chlebem.
