Zeleninový salát s domácími houstičkami

Porce: 12 ks
Doba příravy: 75 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Ingredience na houstičky:
Špaldová mouka
500 g
Droždí
1/2
Cukr
1 lžička (na kvásek)
Sůl
1 lžička
Semínka
podle chuti
Ingredience na salát
Ledový salát
70 g
Kukuřice
30 g
Zelené jablko
50 g
Rajče
50 g
Avokádo
60 g
Kuřecí maso, sója, tofu
100 g

Postup

Máte rádi domácí pečivo a k němu křupavou zeleninku? Pak tu pro vás máme vynikající špaldové houstičky zdobené semínky podle chuti se zeleninovým salátem a kuřecím masem. Pokud jste vegetariáni, maso vynechte a nahraďte třeba tofu nebo sójovými kousky.

Postup:

Nejprve si připravíme kvásek – půlka droždí, lžička cukru, lžička mouky – promícháme a cca 15 minut necháme odležet.

V míse smícháme 500 g mouky, kvásek, sůl a asi 250 ml vody, přidáme semínka, těsto zpracujeme a necháme kynout asi hodinu na teple.

Pečeme v troubě na 175 °C cca 40 min.

Jak připravit salát:

Zeleninu a ovoce očistíme, nakrájíme na kousky a smícháme. Kuřecí maso, tofu či sójové kousky orestujeme na olivovém oleji cca 3 min z každé strany a přidáme k salátu.

Přejeme dobrou chuť!

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Muffiny s arašídovým máslem

Muffiny s arašídovým máslem

Sladké
15 min.
10 ks
Fotografie: Bezinkový sirup

Bezinkový sirup

Nápoje
2,5 hod.
4,5 -5 l
Fotografie: vločkové lívance z cottage sýru

Vločkové lívance z Cottage sýru

Ostatní, Sladké
10 min.
6 ks
Fotografie: celozrnný jablečno-hruškový štrůdl

Jablečno-hruškový celozrnný štrůdl

Sladké
50 min.
20 ks
Fotografie: Chia pudink

Pudink s chia semínky

Bez lepku, Ostatní, Sladké
10 min.
1 sklenička