Vaječné muffiny s cuketou

Porce: 12 ks
Doba příravy: 45 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Vejce
12 ks
Menší cuketa
1 ks
Paprika
1/2
Jarní cibulky
2 ks
Nastrouhaný sýr Gouda
50 g
Olivový olej
1 lžíce
Bylinkové koření
Podle chuti

Postup

Vaječné muffiny jsou výborné jako jednohubka nebo večeře či svačinka a každý si je může nazdobit čím chce. Vajíčko zasytí a zeleninka se sýrem dodají muffinu trochu na šťavnatosti a chuti.

Příprava:

Cuketu oloupeme a pomocí škrabky si z ní naškrábeme široké pásky (jako kdybychom chtěli dělat široké nudle).

Formu na muffiny vymažeme olejem a do každé dáme 2-3 pásky z cukety po obvodu.

Do takto připravených formiček vyklepneme do každé doprostřed jedno vejce a posypeme ho bylinkovým kořením.

Navrch každého muffinu nasypeme trochu papriky nebo rajčete nakrájeného na malé kostičky, dále trochu nakrájeného salámu a cibulky, a nakonec nasypeme trochu strouhaného sýra.

Pečeme v troubě při 210°C cca 30 minut.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Čočkové brownies

Čočkové brownies

Sladké
15 min.
6 ks
Fotografie: Salát z žampiónů a petrželky

Salát z žampiónů a petrželky

Saláty
30 min.
3 porce
Fotografie: Rizoto se žampiony a hráškem

Rizoto s hráškem a žampiony

Těstoviny a rýže
45 min.
3 porce
Fotografie: Mrkvový salát s kedlubnou

Mrkvový salát s kedlubnou

Saláty, Veganské, Vegetariánské
45 min.
3 porce
Fotografie: Kuskus a červenou řepou a polníčkem

Kuskus s červenou řepou a polníčkem

Vegetariánské, Veganské
30 min.
3 porce