Sójové kostky s houbovou omáčkou

Porce: 4 porce
Doba příravy: 60 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Sójové kostky
100 g
Voda
1litr
Zeleninový vývar nebo bujón
1 ks
Sušené, mražené nebo čerstvé houby
1 hrst
Cibule
1 ks
Olivový olej
2 lžíce
Sůl, pepř
Podle chuti
Na omáčku:
Rostlinná šlehačka Alpro
200 ml
Zchladlý vývar ze sójových kostek
2 dl
Solamyl
1 lžíčka
Sójová omáčka
4 lžíce
Cukr krupice
1 lžička

Postup

Vodu nalijeme do kastrolu, přidáme trochu soli, bujón a přivedeme k varu.

Do vroucí vody nasypeme sójové kostky a v otevřeném kastrolu vaříme 15 minut.

Pak kostky přecedíme a slitý vývar necháme vychladnout.

Houby si povaříme zvlášť. V hlubší pánvi nebo kastrolu s nepřilnavým povrchem si rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm uvařené sójové kostky a nakrájenou cibulku nadrobno dozlatova.

Ke konci přimícháme uvařené houby, dochutíme pepřem a zalijeme připravenou zálivkou.

Na zálivku si v misce smícháme vychladlý vývar, smetanu, cukr, solamyl, sójovou omáčku a spolu se sójovým masem a houbami vaříme do zhoustnutí za občasného míchání. Podáváme s rýží.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Těstoviny s žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny se žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny a rýže, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 porce
Fotografie: Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Bez lepku, Slané pečivo
70 min.
8 ks
Fotografie: Chřestovo-brokolicový krém

Chřestovo-brokolicový krém

Polévky
20 min.
4 porce
Fotografie: zapečená vejce na sladko

Zapečená vejce na sladko

Sladké, Ostatní
10 min.
1 porce
Fotografie: Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Sladké, Ostatní
15 min.
4 ks