Sójové kostky s houbovou omáčkou

Porce: 4 porce
Doba příravy: 60 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Sójové kostky
100 g
Voda
1litr
Zeleninový vývar nebo bujón
1 ks
Sušené, mražené nebo čerstvé houby
1 hrst
Cibule
1 ks
Olivový olej
2 lžíce
Sůl, pepř
Podle chuti
Na omáčku:
Rostlinná šlehačka Alpro
200 ml
Zchladlý vývar ze sójových kostek
2 dl
Solamyl
1 lžíčka
Sójová omáčka
4 lžíce
Cukr krupice
1 lžička

Postup

Vodu nalijeme do kastrolu, přidáme trochu soli, bujón a přivedeme k varu.

Do vroucí vody nasypeme sójové kostky a v otevřeném kastrolu vaříme 15 minut.

Pak kostky přecedíme a slitý vývar necháme vychladnout.

Houby si povaříme zvlášť. V hlubší pánvi nebo kastrolu s nepřilnavým povrchem si rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm uvařené sójové kostky a nakrájenou cibulku nadrobno dozlatova.

Ke konci přimícháme uvařené houby, dochutíme pepřem a zalijeme připravenou zálivkou.

Na zálivku si v misce smícháme vychladlý vývar, smetanu, cukr, solamyl, sójovou omáčku a spolu se sójovým masem a houbami vaříme do zhoustnutí za občasného míchání. Podáváme s rýží.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Špagety s cuketovou omáčkou

Špagety s cuketovou omáčkou

Omáčky, Těstoviny a rýže
Fotografie: Ovesné placičky

Ovesné placičky - slané sušenky

Slané pečivo
45 min + 5 h na namočení vloček
20 - 24 ks
Fotografie: Mrkvovo - jablečné muffiny bez lepku

Mrkvovo – jablečné muffiny bez lepku

Bez lepku, Sladké
60 min.
24 ks
Fotografie: Sójové maso po Katalánsku

Sójové maso po Katalánsku

Veganské, Vegetariánské
90 min.
3 porce
Fotografie: Maková bábovka

Maková bábovka

Sladké
25 min.
14 ks