Ochutnejte salát z žampiónů a petrželky a dopřejte si netradiční kulinářský zážitek.
Postup:
Žampióny očistíme, nakrájíme na tenké plátky a na pánvi s rozehřátým olivovým olejem lehce opečeme, ke konci přidáme rozmačkané stroužky česneku, trochu soli, pepře, sundáme z ohně a necháme vychladnout.
Cibulku oloupeme, rozkrojíme na 4 čtvrtky a z každé nakrájíme tenké plátky, které dáme do větší mísy.
K cibulce přidáme opláchnutou a nakrájenou petrželovou nať a zalijeme zálivkou, kterou jsme si připravili z octa, oleje, hořčice a dochutili trošičkou soli a pepře.
Nakonec vmícháme opečené žampióny a můžeme podávat. Chuť je po žampiónech, česneku a petrželce.