Salát z kedlubny, mrkve a sýru je osvěžující a lehký pokrm, který spojuje křupavost zeleniny s jemností sýru. Kysaná smetana dodává krémovou texturu, zatímco citrónová šťáva přináší svěží kyselost, která chuť salátu krásně oživí.
Příprava:
Mrkev a kedlubnu oloupeme, nastrouháme na hrubším struhadle a dáme do mísy. Přidáme najemno nastrouhaný sýr, nasekanou čerstvou bazalku, šťávu z citrónu, smetanu a promícháme. Dochutíme trochou soli a pepře a můžeme podávat. Salát je svěží s chutí po kedlubně, sýru, mrkvi a bazalce.
