Cizrnu propláchneme a uvaříme ve vodě cca 60 minut, scedíme a necháme vychladnout.
Mezitím si opláchneme listy kapusty a odstraníme vnitřní tvrdší část.
Jednotlivé listy nakrájíme na menší nudličky, které pak nasypeme do vroucí vody, stáhneme plamen (teplotu) a 1 minutu povaříme.
Pak okamžitě kapustu scedíme a ponoříme ji do mísy se studenou vodou, abychom ji ochladili.
Pak znovu scedíme a dáme do mísy.
Přidáme oloupané a nakrájené avokádo, uvařenou cizrnu, šťávu z citrónu, olivový olej, petrželku, trochu soli a pepře a promícháme.
Podáváme ihned.
