Rychlý indický dahl s cizrnou a zázvorem

Porce: 4
Doba příravy: 30 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Cibule
1 kus
Česnek
3 stroužky
Řepkový olej
2 lžíce
Kari
1 lžíce
Kurkuma
1 lžička
Kmín
1 lžička
Chilli koření
1/4 lžičky
Sůl
dle chuti
Pepř
dle chuti
Rajčata
4 kusy
Cizrna v konzervě
300 g
Červené fazole v konzervě
300 g
Čerstvý zázvor
20 g
Limetka
1 kus
Kokosové mléko
250 ml
Čerstvý koriandr
dle chuti

Postup

V hrnci si na řepkovém oleji orestujeme cibuli a česnek.

Přidáme kari koření, kurkumu, kmín, chilli a cca minutu dále restujeme, aby se chuť koření zintenzivněla.

Následně přidáme nakrájená rajčata, cizrnu, červené fazole a důkladně zamícháme.

Do hrnce dále přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor, kokosové mléko a vymačkáme šťávu z jedné poloviny limetky.

Vše zalijeme vodou, dochutíme solí a pepřem a vaříme cca 15 minut.

Hotový dahl servírujeme posypaný čerstvým koriandrem a strouhaným zázvorem. Jako přílohu si můžeme dopřát například celozrnný chléb.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Smoothie mango

Smoothie mango

Nápoje, Bez laktózy, Veganské, Vegetariánské
10 min.
1 porce
Fotografie: Fazolová pomazánka

Fazolová pomazánka

Luštěniny
10 min.
2 porce
Fotografie: Rýžové nudle s krevetami

Rýžové nudle s krevetami

Těstoviny a rýže, Ostatní
30 min.
2 porce
Fotografie: Ovesná placka s ořechy

Ovesná placka s ořechy

Sladké
10 min.
1 porce
Fotografie: Kari s rýží a tofu

Kari s rýží a tofu

Těstoviny a rýže, Veganské, Vegetariánské
45 min.
3-4 porce