Rychlý indický dahl s cizrnou a zázvorem

Porce: 4
Doba příravy: 30 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Cibule
1 kus
Česnek
3 stroužky
Řepkový olej
2 lžíce
Kari
1 lžíce
Kurkuma
1 lžička
Kmín
1 lžička
Chilli koření
1/4 lžičky
Sůl
dle chuti
Pepř
dle chuti
Rajčata
4 kusy
Cizrna v konzervě
300 g
Červené fazole v konzervě
300 g
Čerstvý zázvor
20 g
Limetka
1 kus
Kokosové mléko
250 ml
Čerstvý koriandr
dle chuti

Postup

V hrnci si na řepkovém oleji orestujeme cibuli a česnek.

Přidáme kari koření, kurkumu, kmín, chilli a cca minutu dále restujeme, aby se chuť koření zintenzivněla.

Následně přidáme nakrájená rajčata, cizrnu, červené fazole a důkladně zamícháme.

Do hrnce dále přidáme nastrouhaný čerstvý zázvor, kokosové mléko a vymačkáme šťávu z jedné poloviny limetky.

Vše zalijeme vodou, dochutíme solí a pepřem a vaříme cca 15 minut.

Hotový dahl servírujeme posypaný čerstvým koriandrem a strouhaným zázvorem. Jako přílohu si můžeme dopřát například celozrnný chléb.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Kari rýže s cizrnou a polníčkem

Kari rýže s cizrnou a polníčkem

Těstoviny a rýže, Veganské, Vegetariánské
90 min.
4 -5 porcí
Fotogrfie: Gnoochi s žampiony a cottage

Gnocchi s houbami a Cottage

Ostatní, Bez lepku
40 min.
3 - 4 porce
Fotografie: Čokoládový chia pudink

Čokoládový chia pudink

Vegetariánské, Sladké, Veganské
30 min + 4 hod. v lednici
4 porce
Fotografie: Bramboračka babičky Janičky

Bramboračka babičky Janičky

Polévky, Veganské, Vegetariánské
60 min.
5 porcí
Fotografie: Bezlepkové odpalované těsto

Bezlepkové odpalované těsto

Bez lepku, Sladké
2 - 2,5 hod
3 plechy