Rybízový sirup

Porce: 4 l
Doba příravy: 12 - 20 hod

Gynex

Reklama

Ingredience

Červený rybíz
2 kg
Voda
4 l
Cukr krupice
na 1 l šťávy 1,7 kg cukru
Kyselina citrónová
3–10 g podle kyselosti rybízu

Postup

Připravte si výborný rybízový sirup plný vitamínů a dalších zdraví prospěšných látek.

Postup:

Rybíz opláchneme, odstopkujeme, dáme do většího hrnce, rozmačkáme a zalijeme studenou vodou, aby byl rybíz ponořen.

Necháme v chladu do druhého dne rozležet. Občas můžeme promíchat.

Druhý den přecedíme přes plátno (utěrku) do čistého hrnce, přidáme cukr (na každý 1 litr 1,70 kg cukru krupice), kyselinu citrónovou a zahříváme za občasného míchání na cca 85 °C, aby se cukr rozpustil. Vzniklou pěnu dáváme pryč.

Nevaříme. Ještě horký sirup plníme do skleněných láhví, které položíme, aby horký sirup zakryl víčko, které se tím zatáhne. Zamezí se tak přístupu vzduchu k sirupu, a tím se i prodlouží jeho trvanlivost. Skladujeme v chladu.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Těstoviny s žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny se žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny a rýže, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 porce
Fotografie: Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Bez lepku, Slané pečivo
70 min.
8 ks
Fotografie: Chřestovo-brokolicový krém

Chřestovo-brokolicový krém

Polévky
20 min.
4 porce
Fotografie: zapečená vejce na sladko

Zapečená vejce na sladko

Sladké, Ostatní
10 min.
1 porce
Fotografie: Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Sladké, Ostatní
15 min.
4 ks