Raffaello kuličky

Porce: 20 ks
Doba příravy: 25 min. + 2 - 3 hod.

Gynex

Reklama

Ingredience

Na těsto:
BIO kokos strouhaný
200 g
Kokosový olej
15 - 20 g
Med
40 g
Vanilkový cukr
1 lžička
Alpro mléko
35 - 45 ml
Na ozdobu:
Mandle - výplň kuliček
20 ks
Strouhaný kokos
Na obalení - 20 g

Postup

Raffaello kuličky jsou výborné nepečené kokosové cukroví, které určitě každý z nás už někdy ochutnal a koupil si je v obchodě. Ale co takhle překvapit rodinu na Vánoce, nebo i kdykoliv jindy a připravit domácí rafaelo kuličky. Vyzkoušejte recept vhodný pro vegany, vegetariány, ale i každého, kdo rád zdravě mlsá.

Postup:

Nejprve nasypeme do mixéru strouhaný kokos, sůl a vanilkový cukr a mixujeme, dokud se směs nelepí na stěny mixéru.

Kokos seškrábneme nožem, znovu mixujeme a opakujeme tak dlouho, dokud nevznikne hladká kokosová hmota.

Následně do mixéru přidáme med, tekutý kokosový olej a opět použijeme mixér. Dokud se vše nespojí. Podle potřeby přidáme do kokosového těsta i Alpro mléko.

Jakmile je těsto hotové, necháme ho 2-3 hodinky odpočinout v lednici a následně z něj tvoříme kuličky, do kterých vložíme mandle a obalíme je ve zbytku kokosu.

Krásné Vánoce!

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: špaldové palačinky se špenátem

Špaldové slané palačinky

Ostatní
20 min.
8 ks
Fotografie: fitness koláč

Zdravý fitness koláč

Sladké
30 min.
8 ks
Fotografie: Pórkové placičky

Pórkové placičky

Bez lepku, Ostatní
60 min
4 -5 ks
Fotografie: Houbové placičky s cottage

Houbové placičky s Cottage

Bez lepku, Ostatní
90 min.
4 - 5 ks
Fotografie: Bramborové knedlíky s pohankou

Bramborové knedlíky s pohankou

Bez laktózy, Bez lepku, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 šišky