Pórkové placičky

Porce: 4 -5 ks
Doba příravy: 60 min

Gynex

Reklama

Ingredience

Pórek
1 ks
Brambory
0,5 kg
Česnek
2 - 3 stroužky
Pepř, sůl
Dle chuti
Drcený kmín
1/2 lžičky
Bezlepková hladká mouka Jizerka
4 - 5 lžic
Niva
100 g
Olivový olej
dle potřeby

Postup

Příprava:

Brambory oloupeme, opláchneme, nakrájíme na kostičky, lehce osolíme a dáme vařit doměkka.

Po uvaření slijeme přebytečnou vodu a rozšťoucháme.

Mezitím si očistíme pórek, nakrájíme ho na užší kolečka a dáme na pánev s rozpáleným olivovým olejem restovat.

Restujeme za občasného míchání cca 15–20 minut.

Hotový pórek přidáme k bramborům, osolíme, opepříme, přidáme drcený kmín, prolisovaný česnek a pořádně promícháme.

Pokud budeme přidávat i nivu, musíme se solí opatrně, protože niva je slaná sama o sobě.

Z vlažné hmoty rukama vytvarujeme menší placičky (cca 7 cm průměr), které obalujeme z obou stran v mouce a hned smažíme na pánvi s nepřilnavým povrchem rovněž z obou stran.

Placičky jsou dobré jako příloha k pečenému masu nebo se dají jíst i samotné. Placičky se dají péci také v troubě, aby nebyly tak mastné.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: fitness koláč

Zdravý fitness koláč

Sladké
30 min.
8 ks
Fotografie: Houbové placičky s cottage

Houbové placičky s Cottage

Bez lepku, Ostatní
90 min.
4 - 5 ks
Fotografie: Bramborové knedlíky s pohankou

Bramborové knedlíky s pohankou

Bez laktózy, Bez lepku, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 šišky
Fotografie: Smoothie se zázvorem

Smoothie se zázvorem

Nápoje, Veganské, Vegetariánské
20 min.
2-3
Fotografie: Jahodový chia pudink

Jahodový chia pudink

Veganské, Bez laktózy, Bez lepku, Vegetariánské
30 min. + 4 hod.
3 porce