Pórek očistíme, nakrájíme na slabší kolečka a cca 10-15 minut podusíme s trochou vody v hrnci. Necháme zchladnout, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, vejce, nahrubo nastrouhaný čedar, 100 ml mléka a promícháme. Do směsi pak zamícháme postupně mouku s práškem do pečiva a dochutíme pepřem a solí. Směs nabíráme malou naběračkou a smažíme z obou stran na pánvi s troškou oleje.
