Polévka z fazolových lusků s kefírem je vhodná pro děti i dospělé a vhodná i pro bezlepkovou dietu. Přejeme dobrou chuť!
Postup:
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, dáme do kastrolu, zalijeme vodou a uvaříme do měkka.
- Do středně velkého kastrolu si dáme rozehřát máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku, kterou zalijeme větším hrnkem studené vody a ihned rozmícháme, aby nám nevznikly hrudky.
- Přidáme fazolové lusky, bobkový list, trochu soli, masox a trochu mletého pepře. Dolijeme kefírem a dáme vařit na cca 10 minut.
- Přidáme uvařené brambory i s vodou, dochutíme koprem, a ještě krátce povaříme cca 5 minut.
