Polévka brokolicová

Brokolicová polévka v zimě zahřeje a v létě dodá sílu. Vyzkoušejte náš domácí zdravý recept.

Najemno nakrájenou šalotku orestujeme na olivovém oleji.

Brokolici umyjeme a rozdělíme na malé růžičky, vložíme do hrnce a orestujeme, zalijeme vývarem.

Vaříme do změknutí.

Poté odstavíme, rozmixujeme do hladka.

Přilijeme smetanu, osolíme, opepříme.

Podáváme s opečeným na kostičky nakrájeným chlebíkem.