Petrželová polévka vzpruží tělo i mysl a především zahřeje. Dobrou chuť!
Příprava:
Petržel oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do hrnce s vývarem nebo lehce osolenou vodou cca na 15 minut.
Ke konci přidáme nakrájenou kadeřavou petrželku a necháme projít varem. Uvařenou petrželku rozmixujeme, přidáme kysanou smetanu, kari, muškátový oříšek, pepř, případně trochu soli a krátce povaříme.
Při servírování můžeme ozdobit semínky a čerstvou kadeřavou petrželkou.
Polévka je lehce nasládlá a má zajímavou chuť.
