Pečené červené brambory s paprikou a červenou cibulí

Porce: 3
Doba příravy: 45 min.

Reklama

Ingredience

Červené brambory
800 g
Papriky
3 kusy
Červená cibule
3 kusy
Řepkový olej
2 lžíce
Kmín
1 lžička
Majoránka
2 lžičky
Sůl
dle chuti
Listová petržel
dle chuti

Postup

Připravíme si dostatečně velkou mísu, do které se nám vejdou veškeré suroviny a ve které budeme moci vše pohodlně promíchat.

Brambory důkladně opláchneme a nakrájíme na stejně velké kousky. Neloupeme je, protože jejich slupka je zdravá a navíc se při pečení stane krásně křupavou.

Papriky i červenou cibuli nakrájíme na přibližně stejně velké kousky jako brambory.

Vše vložíme do mísy a promícháme.

Následně posypeme kmínem, majoránkou, solí a pokapeme řepkovým olejem. Vše důkladně promícháme, aby veškerá zelenina byla rovnoměrně pokryta směsí koření a oleje.

Směs zeleniny rozprostřeme na pečící plech, vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca 35 až 40 minut, dokud brambory nebudou mírně křupavé a cibule na povrchu zkaramelizována.

Upečené brambory se zeleninou posypeme čerstvou listovou petrželí a můžeme podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo například s hořčicí.

Share on facebook
Sdílet na Facebooku

Relaxin

Reklama

Další zdravé recepty

Kávové kostky v čokoládě

Kávové kostky v čokoládě

Bez lepku, Sladké
10 min.
2
Cizrnovo-cuketové placky

Cizrnovo-cuketové placky

Luštěniny, Slané pečivo
30 min.
4
Květákový mozeček

Květákový mozeček

Bez lepku, Vegetariánské
35 min.
4
Guacamole s domácími krekry

Guacamole s domácími krekry

Veganské
45 min.
4-6
Pečená cuketa

Pečená cuketa

Bez laktózy, Bez lepku
50 min.
4

Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejsnadnější použití našeho webu. Více informací: Podrobnosti o cookies.