Pečené červené brambory s paprikou a červenou cibulí

Porce: 3
Doba příravy: 45 min.

Reklama

Ingredience

Červené brambory
800 g
Papriky
3 kusy
Červená cibule
3 kusy
Řepkový olej
2 lžíce
Kmín
1 lžička
Majoránka
2 lžičky
Sůl
dle chuti
Listová petržel
dle chuti

Postup

Připravíme si dostatečně velkou mísu, do které se nám vejdou veškeré suroviny a ve které budeme moci vše pohodlně promíchat.

Brambory důkladně opláchneme a nakrájíme na stejně velké kousky. Neloupeme je, protože jejich slupka je zdravá a navíc se při pečení stane krásně křupavou.

Papriky i červenou cibuli nakrájíme na přibližně stejně velké kousky jako brambory.

Vše vložíme do mísy a promícháme.

Následně posypeme kmínem, majoránkou, solí a pokapeme řepkovým olejem. Vše důkladně promíchejte tak, aby se veškerá zelenina rovnoměrně pokryla směsí koření a oleje.

Směs zeleniny rozprostřete na pečící plech, vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečte cca 35 až 40 minut. Brambory musí být mírně křupavé a cibule na povrchu zkaramelizována.

Upečené brambory se zeleninou posypeme čerstvou listovou petrželí a můžeme podávat jako přílohu nebo jako samostatné jídlo například s hořčicí.

Share on facebook
Sdílet na Facebooku

Relaxin

Reklama

Další zdravé recepty

Pomazánka z červené řepy s nivou

Pomazánka z červené řepy s nivou

Bez lepku, Ostatní, Vegetariánské
30 min.
4 krajíce
Semínkové houstičky

Semínkové houstičky

Bez lepku, Ostatní, Slané pečivo
90 min.
5 ks
Pomazánka z Avokáda

Pomazánka z Avokáda

Bez lepku, Ostatní, Vegetariánské
30 min.
4 krajíce
Kynutý koláč s rebarborou a drobenkou

Kynutý koláč s rebarborou a drobenkou

Sladké
90 minut + 2 hodiny kynutí
jedna koláčová forma / 8 porcí
Zapečené brambory s chřestem a parmezánem

Zapečené brambory s chřestem a parmezánem

Bez lepku, Vegetariánské
50 min.
4

Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejsnadnější použití našeho webu. Více informací: Podrobnosti o cookies.