Mrkvový salát s česnekem je jemně pikantní a vhodný jak pro vegany, tak i pro bezlepkovou dietu.
Příprava:
Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno, dáme do misky a dochutíme solí a pepřem.
Na zálivku si v misce smícháme olej s octem, pažitkou a česnekem, hotovou zálivku nalijeme na mrkev a promícháme. Podáváme ozdobené čerstvou pažitkou (petrželkou) a plátky citronu.
