Mrkvovo – jablečné muffiny bez lepku

Porce: 24 ks
Doba příravy: 60 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Bezlepková mouka Jizerka
250 g
Cukr krupice
180 g
Bezlepkový prášek do pečiva
1 ks
Skořice
1 lžička
Sůl
špetka
Vejce
3 ks
Mrkev najemno nastrouhaná
4 - 5 ks
Jablko nastrouhané se slupkou
1 ks
Olej
240 ml
Kokos
2 lžíce
Vanilkový cukr
1 ks

Postup

Ochutnejte mrkvovo-jablečné muffiny bez lepku. Chutnají skvěle a kombinace jablíček, mrkve a skořice vás určitě nezklame.

Postup:

Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno. Jablko umyjeme a také nastrouháme.

Vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a solí prošleháme, potom pomalu při šlehání přiléváme olej a postupně přidáváme sypké suroviny střídavě s mrkví a jablkem.

Pořádně promícháme. Formu na muffiny si vyložíme papírovými košíčky na muffiny a plníme těstem zhruba do 2/3 formičky.

Pečeme při 180 stupních Celsia cca okolo 25-30 minut, ke konci pečení zkoušíme špejlí.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Těstoviny s žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny se žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny a rýže, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 porce
Fotografie: Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Bez lepku, Slané pečivo
70 min.
8 ks
Fotografie: Chřestovo-brokolicový krém

Chřestovo-brokolicový krém

Polévky
20 min.
4 porce
Fotografie: zapečená vejce na sladko

Zapečená vejce na sladko

Sladké, Ostatní
10 min.
1 porce
Fotografie: Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Sladké, Ostatní
15 min.
4 ks