Meduňkový sirup

Porce: 4 l
Doba příravy: 48 hod + 30min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Čerstvá meduňka
2 svazky
Citrón
2 ks
Voda
4 l
Kyselina citrónová
2 lžičky
Cukr krupice
2 kg

Postup

Meduňkový sirup je vhodný nejen na osvěžení, ale i pro zdravý a ničím nerušený spánek a mentální pohodu.

Postup:

Vodu převaříme a necháme v hrnci vychladnout.

Do vychladlé vody přidáme oloupaný a na kolečka nakrájený citrón a opláchnutou, čerstvě natrhanou meduňku.

Pořádně ponoříme do vody a necháme v chladu 48 hodin louhovat.

Po 2 dnech přecedíme do dalšího hrnce, přidáme cukr a zahříváme, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Pak přidáme kyselinu citrónovou a pořádně rozmícháme.

Ještě horkým sirupem plníme čisté lahve.

Skladujeme v chladu (v lednici) ve vodorovné poloze, aby bylo víčko zalité sirupem a k sirupu nešel vzduch.

Pokud chceme sirup uchovávat déle, tak ho zavaříme na 80 °C cca 20 minut.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Uzené tofu s bramborovo-mrkvovou kaší

Uzené tofu s bramborovo-mrkvovou kaší

Bez lepku, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 porce
Fotografie: slaná roláda s lučinou

Slaná roláda s lučinou

Maso, Slané pečivo
35 min.
8 kousků
Fotografie: Houstičky bez mouky

Houstičky bez mouky

Ostatní, Slané pečivo
70 min.
6 ks
Fotografie: Rybízový sirup

Rybízový sirup

Nápoje
12 - 20 hod
4 l
Fotografie: Salát z červené řepy se zálivkou

Salát z červené řepy se zálivkou

Saláty
45 min.
4 - 5 porcí