Koláč s tvarohem potěší nejen milovníky zdravějšího pečení, ale také ty, co se snaží shodit nějaké to kilo. Kombinace špaldové a kokosové mouky dodává těstu jemnou oříškovou chuť a kokosový nádech. Ti, co dbají na svůj příjem kalorií potěší přidaný erythritol, který nahrazuje klasický cukr. Nastrouhaná jablka a hrušky dodávají těstu vláčnost a přirozenou sladkost, a tak si i děti přijdou na své, a přitom budou mlsat zdravě.
Postup:
Jablka a hrušku oloupeme a nastrouháme najemno. Připravíme si mísu a v prvním kroku smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici a kakao.
Žloutky vyšleháme s Erythritolem a přidáme do sypké směsi. Poté přimícháme jogurt, nastrouhané ovoce a trochu vody. Nakonec vyšleháme bílky se špetkou soli do sněhu a opatrně přimícháme do směsi.
Vyložíme formu pečícím papírem a nalijeme na ní těsto. Poté si připravíme náplň smícháním všech ingrediencí (polotučný tvaroh, žloutek, Erythritol, vanilkový puding) a nalijeme rovnoměrně na těsto.
Pečeme cca 40 min. na 165 stupňů Celsia.
