Guacamole s domácími krekry

Porce: 4-6
Doba příravy: 45 min.

Ingredience

Domácí krekry:
Ovesné vločky
150 g
Slunečnicové semínka
2 lžíce
Dýňové semínka
2 lžíce
Sezamové semínka
2 lžíce
Chia semínka
2 lžíce
Lněná semínka
2 lžíce
Kypřící prášek
¼ lžičky
Horká voda
235 ml
Sůl
dle chuti
Guacamole:
Avokádo
2 kusy
Cherry rajčátka
¼ hrnku
Cibule
¼ hrnku
Paprika
¼ hrnku
Koriandr
dle chuti
Citronová štáva
2 lžíce
Sůl, pepř
dle chuti

Postup

Nejprve si připravíme krekry. Předehřejeme si troubu na 190 °C. Vložíme ovesné vločky do mixéru a mixujeme je zhruba 30 sekund. Dále vložíme do mísy všechny suché ingredience, kromě 2 lžic různých semínek, a smícháme je dohromady.  

Dále si ohřejeme vodu a pomalu přidáváme do mísy. Vše smícháme a utvoříme z toho těsto, které necháme v míse uležet zhruba 5 minut. 

Na pečící papír vložíme těsto a mezi dalším pečícím papírem zkusíme vyválet rovnoměrnou placku. Nakonec placku posypeme různýma semínkama a vložíme do trouby. Pokud chcete aby krekry měly trojúhelníkový tvar, lehce naznačte nožem jejich tvar na placku. 

Pečeme zhruba 30 minut, než budou nazlátlé. 

 

Mezitím si můžeme připravit guacamole. V míse si rozmačkáme avokádo a k němu přidáme citronovou šťávu. Nakrájíme si rajčata, cibuli, papriku. Zeleninu pak přidáme k avokádu a podle chuti jen dokořeníme.

Krekry nechte chvíli vychladnout a už je můžete podávat s guacamole nebo humusem. 

Share on facebook
Sdílet na Facebooku

Další zdravé recepty

Kávové kostky v čokoládě

Kávové kostky v čokoládě

Bez lepku, Sladké
10 min.
2
Cizrnovo-cuketové placky

Cizrnovo-cuketové placky

Luštěniny, Slané pečivo
30 min.
4
Květákový mozeček

Květákový mozeček

Bez lepku, Vegetariánské
35 min.
4
Pečená cuketa

Pečená cuketa

Bez laktózy, Bez lepku
50 min.
4
Kávové smoothie

Kávové smoothie

Bez laktózy, Nápoje, Sladké
10 min.
2