Cuketový perník s marmeládou

Porce: 16 ks
Doba příravy: 65 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Cuketa
350 g
Špaldová mouka celozrnná
350 g
Vejce
3 ks
Holandské kakao
2 lžíce
Perníkové koření
1 lžíce
Prášek do pečiva
1/2 pytlíčku
Sůl
Špetka
Jedlá soda
2 lžičky
Kokosový olej
40 ml
Mléko
300 ml
Med
2 lžíce
Vysokoprocentní čokoláda
80g
Domácí marmeláda
Na pomazání

Postup

Cuketový perník s domácí marmeládou ze špaldové celozrnné mouky je vláčný, nadýchaný a chutná prostě božsky.

Postup:

Cuketu nastrouháme osolíme a necháme vypotit.

Do mísy dáme mouku, kakao, perníkové koření, sůl, kypřící prášek, jedlou sodu a promícháme.

V druhé misce vyšleháme vejce s medem, kokosovým olejem a mlékem.

Pak obě směsi spojíme, cuketu slijeme a přidáme do těsta.

Těsto nalijeme na vymazaný plech 25 x 25cm a dáme péct na 170 stupňů Celsia. Hotový perník polijeme rozpuštěnou čokoládou. Po vychladnutí rozkrojíme a potřeme domácí marmeládou.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Veganské linecké cukroví veganské

Veganské linecké cukroví

Sladké, Veganské
2 hodiny
3 plechy
Fotografie: Špaldové linecké cukroví s domácí marmeládou

Špaldové linecké cukroví s domácí marmeládou

Bez laktózy, Sladké, Vegetariánské
15 min.
40 ks
Fotografie: Chia pudink s banánem a mandarinkou

Chia pudink s banánem a mandarinkou

Bez lepku, Sladké, Veganské, Vegetariánské
1,5 hod
3
Foto: Dort se švestkami a mákem bez lepku

Dort se švestkami a mákem bez lepku

Bez lepku, Sladké
120 min.
12 ks
Zdravý koláč s drobenkou z ovesných vloček

Zdravý koláč s drobenkou z ovesných vloček

Sladké
55 min.
8 ks