Cibulku nakrájíme nadrobno.
Cuketu oloupeme a pomocí škrabky si uděláme široké pásky – nudle.
Na pánvi si rozpálíme olivový olej, přidáme cibulku a restujeme cca 5 minut, pak přidáme cuketové nudle a za občasného míchání restujeme dalších 20 minut.
Ochutíme pepřem, solí a nakrájenou čerstvou bazalkou, přidáme na půlky nakrájená sherry rajčátka, na kostičky nakrájené avokádo, sýr Cottage a promícháme.
Ihned podáváme.
