Cuketové noky bez lepku

Porce: 2 - 3 porce
Doba příravy: 45 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Cuketa
1 ks (750 g)
Vejce
1 ks
Bezlepková mouka Jizerka
12 lžic
Solamyl
2 polévkové lžíce
Sůl, pepř, bazalka
Podle chuti

Postup

Cuketové noky bez lepku můžeme podávat s osmaženou cibulkou nebo s čím kdo má rád. Knedlíčky jsou hutnější a po bazalce mají lehce bylinkovou příchuť.

Příprava:

Cuketu oloupeme, nastrouháme najemno, dáme do misky, přidáme lžičku soli, promícháme a necháme 10 minut vypotit.

Po této době z cukety vymačkáme přebytečnou vodu a slijeme ji pryč.

Cuketu dáme do větší mísy, přidáme vejce, mouku, Solamyl, ochutíme pepřem, trochou soli a bazalky. Směs na noky pořádně promícháme a hned ze směsi tvoříme polévkovou lžící menší knedlíčky, které uvaříme v hrnci s osolenou vodou cca 5-6 minut, hotové knedlíčky vyplavou na hladinu.

Po vyndání dáme knedlíčky na cedník a lehkým proudem studené vody je krátce propláchneme, aby se nelepily k sobě.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Čočkové brownies

Čočkové brownies

Sladké
15 min.
6 ks
Fotografie: Salát z žampiónů a petrželky

Salát z žampiónů a petrželky

Saláty
30 min.
3 porce
Fotografie: Rizoto se žampiony a hráškem

Rizoto s hráškem a žampiony

Těstoviny a rýže
45 min.
3 porce
Fotografie: Mrkvový salát s kedlubnou

Mrkvový salát s kedlubnou

Saláty, Veganské, Vegetariánské
45 min.
3 porce
Fotografie: Kuskus a červenou řepou a polníčkem

Kuskus s červenou řepou a polníčkem

Vegetariánské, Veganské
30 min.
3 porce