Luštěniny, Slané pečivo

Cizrnovo-cuketové placky

Porce: 4

Doba příravy: 30 min.

Reklama

Ingredience

Konzerva cizrny

1 kus

Cuketa

1 kus

Cibule

½ kusu

Česnek

1 stroužek

Italské bylinky

1 lžíce

Mouka

⅓ hrnku

Sladká paprika

2 lžičky

Kurkuma

1 lžička

Lahůdkové droždí

1 lžička

Sůl, kmín

dle chuti

Kokosový olej

2 lžičky

Postup

Připravte si cizrnovo-cuketové placky. Na rozehřátou pánev s 1 lžičkou kokosového oleje přidáme nakrájený česnek, cibuli a italské bylinky. Restujeme než cibule zezlatoví a zkaramelizuje. Nastrouháme si cuketu a poté ji pomocí papírových utěrek zbavíme přebytečné vody. Až bude cibule a česnek hotov, vložíme je do mixéru společně s cuketou, cizrnou a moukou. Poté přidáme sladkou papriku, kurkumu, droždí, kmín, sůl a znovu promícháme.

Z těsta uděláme stejné placky a můžeme je obalit v ovesných vločkách. Na pánev dáme další lžičku kokosového oleje a na ni vložíme placky, necháme z obou stran pořádně zatáhnout.
Servírujeme společně s čerstvou zeleninou.

zdravé obědy

Redakce

Označení Redakce v prvním případě znamená, že autor článku si přeje zachovat své soukromí. Druhou možností je, že se jedná o text, na němž se podílelo více autorů.