Cizrnové placičky s mrkví jsou výborné teplé i studené, vhodné pro bezlepkovou dietu.
Postup:
Cibulku oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Mrkev oloupeme a nastrouháme najemno a dáme do větší misky.
V druhé misce si tyčovým mixerem rozmixujeme cizrnu i s nálevem.
Cizrnu přidáme k mrkvi a cibulce, promícháme, přidáme vejce, bylinky, sůl, pepř, kmín, prolisovaný česnek a mouku a znovu pořádně zamícháme.
Směs nabíráme polévkovou lžící a na pánvi s nepřilnavým povrchem s trošičkou oleje vytvarujeme do tvaru menších placiček.
Smažíme z obou stran.
