Brokolicový quiche

Porce: 8 ks
Doba příravy: 60 min

Gynex

Reklama

Ingredience

Bezlepkové listové těsto
400 g
Brokolice
450 g
Smetana
250 ml
Vejce
5 ks
Sůl, pepř, muškátový květ
Podle chuti
Sýr Eidam či Bedda granvegano
50 g
Jarní cibulka
1 ks

Postup

Brokolicový quiche jsme pro vás připravili v bezlepkové variantě. Pokud jste vegan, pak místo vajec můžete využít Egg replacer – veganskou náhradu za vejce,  smetanu Schlagfix a veganský sýr Bedda granvegano.

Postup:

Čerstvou brokolici vaříme cca 30 min ve vodě.

Listové těsto rozválíme na velikost o něco větší než je forma. Pak přendáme do formy, kterou jsme předtím vyložili pečícím papírem, povrch propícháme vidličkou a zvednuté okraje pomažeme vajíčkem.

Po celé ploše těsta rozprostřeme uvařenou brokolici.

V misce si rozmícháme smetanu, vejce, trochu soli, pepře, muškátového oříšku a nastrouhaného sýra.

Směsí zalijeme těsto s brokolicí a na vrch nasypeme nakrájenou jarní cibulku. Dáme péci na cca 35 minut do trouby na 180 °C.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Muffiny s arašídovým máslem

Muffiny s arašídovým máslem

Sladké
15 min.
10 ks
Fotografie: Bezinkový sirup

Bezinkový sirup

Nápoje
2,5 hod.
4,5 -5 l
Fotografie: vločkové lívance z cottage sýru

Vločkové lívance z Cottage sýru

Ostatní, Sladké
10 min.
6 ks
Fotografie: celozrnný jablečno-hruškový štrůdl

Jablečno-hruškový celozrnný štrůdl

Sladké
50 min.
20 ks
Fotografie: Chia pudink

Pudink s chia semínky

Bez lepku, Ostatní, Sladké
10 min.
1 sklenička