Brokolicový quiche

Porce: 8 ks
Doba příravy: 60 min

Gynex

Reklama

Ingredience

Bezlepkové listové těsto
400 g
Brokolice
450 g
Smetana
250 ml
Vejce
5 ks
Sůl, pepř, muškátový květ
Podle chuti
Sýr Eidam či Bedda granvegano
50 g
Jarní cibulka
1 ks

Postup

Brokolicový quiche jsme pro vás připravili v bezlepkové variantě. Pokud jste vegan, pak místo vajec můžete využít Egg replacer – veganskou náhradu za vejce,  smetanu Schlagfix a veganský sýr Bedda granvegano.

Postup:

Čerstvou brokolici vaříme cca 30 min ve vodě.

Listové těsto rozválíme na velikost o něco větší než je forma. Pak přendáme do formy, kterou jsme předtím vyložili pečicím papírem, povrch propícháme vidličkou a zvednuté okraje pomažeme vajíčkem.

Po celé ploše těsta rozprostřeme uvařenou brokolici.

V misce si rozmícháme smetanu, vejce, trochu soli, pepře, muškátového oříšku a nastrouhaného sýra.

Směsí zalijeme těsto s brokolicí a navrch nasypeme nakrájenou jarní cibulku. Dáme péci na cca 35 minut do trouby na 180 °C.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Čočkové brownies

Čočkové brownies

Sladké
15 min.
6 ks
Fotografie: Salát z žampiónů a petrželky

Salát z žampiónů a petrželky

Saláty
30 min.
3 porce
Fotografie: Rizoto se žampiony a hráškem

Rizoto s hráškem a žampiony

Těstoviny a rýže
45 min.
3 porce
Fotografie: Mrkvový salát s kedlubnou

Mrkvový salát s kedlubnou

Saláty, Veganské, Vegetariánské
45 min.
3 porce
Fotografie: Kuskus a červenou řepou a polníčkem

Kuskus s červenou řepou a polníčkem

Vegetariánské, Veganské
30 min.
3 porce