Brokolicová polévka bez lepku

Porce: 4
Doba příravy: 90 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Brokolice
1 ks
Voda
1 l
Sůl
dle chuti
Smetana na vaření
200 g
Smetanový sýr
3 trojúhelníčky
Muškátový oříšek mletý
1 lžička
Česnek
3 stroužky
Bezlepková jíška
1 balení
Podravka
dle chuti

Postup

Brokolicová polévka se hodí k nedělnímu obědu nebo večeři. Vhodná je pro bezlepkovou dietu.

Brokolici rozdělíme na menší kousky, opláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vody nalijeme do hrnce tolik, aby byla brokolice ponořená a trochu vody ještě nad ní. Vaříme do změknutí 30-40 minut. K uvařené brokolici přidáme trojúhelníčky sýra a ponorným mixerem rozmixujeme. Do rozmixované brokolice nalijeme smetanu na vaření a dáme vařit. Přidáme prolisovaný česnek a trochu muškátového oříšku a dle chuti kořenící směs Podravku.

Vše povaříme a případně zahustíme buď hotovou sypkou bezlepkovou jíškou, nebo udělanou jíškou z rozpuštěného másla, rýžové mouky a vody. Kdo nechce polévku úplně krémové konzistence, může ponechat bez zahuštění. Podáváme buď samotné, nebo s kukuřičnými krutonky do polévky, nebo s pečivem. Každý dle své chuti.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: řepné placky

Řepné placky

Veganské, Ostatní, Vegetariánské
20 min.
5 ks
Fotografie: Salát s čekankou

Salát s čekankou

Saláty
30 min.
4 porce
Fotografie: Kuskus s rukolou a brusinkami

Kuskus s rukolou a brusinkami

Bez laktózy, Bez lepku
30 min.
4-5 porcí
Fotografie: Mrkvový salát

Mrkvový salát

Saláty
15 min.
1 porce
Fotografie: Pomazánka z bílé ředkve a tvarohu

Pomazánka z bílé ředkve a tvarohu

Ostatní
30 min.
3 porce