Brokolicová polévka

Porce: 4
Doba příravy: 90 min.

Reklama

Ingredience

Brokolice
1 ks
Voda
1 l
Sůl
dle chuti
Smetana na vaření
200 g
Smetanový sýr
3 trojúhelníčky
Muškátový oříšek mletý
1 lžička
Česnek
3 stroužky
Bezlepková jíška
1 balení
Podravka
dle chuti

Postup

Brokolicová polévka se hodí k nedělnímu obědu nebo večeři. Vhodná je pro bezlepkovou dietu.

Brokolici rozdělíme na menší kousky, opláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vody nalijeme do hrnce tolik, aby byla brokolice ponořená a trochu vody ještě nad ní. Vaříme do změknutí 30-40 minut. K uvařené brokolici přidáme trojúhelníčky sýra a ponorným mixerem rozmixujeme. Do rozmixované brokolice nalijeme smetanu na vaření a dáme vařit. Přidáme prolisovaný česnek a trochu muškátového oříšku a dle chuti kořenící směs Podravku.

Vše povaříme a případně zahustíme buď hotovou sypkou bezlepkovou jíškou, nebo udělanou jíškou z rozpuštěného másla, rýžové mouky a vody. Kdo nechce polévku úplně krémové konzistence, může ponechat bez zahuštění. Podáváme buď samotné, nebo s kukuřičnými krutonky do polévky, nebo s pečivem. Každý dle své chuti.

Share on facebook
Sdílet na Facebooku

Relaxin

Reklama

Další zdravé recepty

Hrnkový perník bez lepku

Hrnkový perník bez lepku

Bez lepku, Sladké
70 min.
20 ks
Slané palačinky s lučinou

Slané palačinky s lučinou

Bez lepku, Ostatní
60 min.
12
Cuketovo – celerové placičky jsou snadné na přípravu a zachutnají celé rodině. Příprava: Cuketu, celer i brambory oloupeme a nastrouháme na jemnějším struhadle. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno nebo rovněž nastrouháme. Salám nakrájíme na menší kostičky. Do větší mísy dáme nastrouhanou zeleninu a ostatní suroviny a vše smícháme. Lžicí nabíráme hmotu a na pánvi s nepřilnavým povrchem s troškou oleje (sádla) děláme tenčí placičky, které opečeme z obou stran.

Cuketovo – celerové placičky

Bez lepku, Ostatní
80 min.
4 - 5
Pomazánka z červené řepy s nivou

Pomazánka z červené řepy s nivou

Bez lepku, Ostatní, Vegetariánské
30 min.
4 krajíce
Semínkové houstičky

Semínkové houstičky

Bez lepku, Ostatní, Slané pečivo
90 min.
5 ks

Používáme cookies, abychom vám zajistili co nejsnadnější použití našeho webu. Více informací: Podrobnosti o cookies.