Brokolicová polévka

Porce: 4
Doba příravy: 90 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Brokolice
1 ks
Voda
1 l
Sůl
dle chuti
Smetana na vaření
200 g
Smetanový sýr
3 trojúhelníčky
Muškátový oříšek mletý
1 lžička
Česnek
3 stroužky
Bezlepková jíška
1 balení
Podravka
dle chuti

Postup

Brokolicová polévka se hodí k nedělnímu obědu nebo večeři. Vhodná je pro bezlepkovou dietu.

Brokolici rozdělíme na menší kousky, opláchneme a dáme vařit do osolené vody. Vody nalijeme do hrnce tolik, aby byla brokolice ponořená a trochu vody ještě nad ní. Vaříme do změknutí 30-40 minut. K uvařené brokolici přidáme trojúhelníčky sýra a ponorným mixerem rozmixujeme. Do rozmixované brokolice nalijeme smetanu na vaření a dáme vařit. Přidáme prolisovaný česnek a trochu muškátového oříšku a dle chuti kořenící směs Podravku.

Vše povaříme a případně zahustíme buď hotovou sypkou bezlepkovou jíškou, nebo udělanou jíškou z rozpuštěného másla, rýžové mouky a vody. Kdo nechce polévku úplně krémové konzistence, může ponechat bez zahuštění. Podáváme buď samotné, nebo s kukuřičnými krutonky do polévky, nebo s pečivem. Každý dle své chuti.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Meduňkový sirup

Meduňkový sirup

Nápoje
48 hod + 30min.
4 l
Fotografie: levandulový sirup

Levandulový sirup

Nápoje
30min + 24hod.
5,5 l
Fotografie: Zelňačka polévka

Zelňačka

Polévky, Veganské, Vegetariánské
60 min.
4 porce
Fotografie: Fitness cake

Fitness cake

Sladké
50 min.
8 ks
Omeletové muffiny

Omeletové muffiny

Bez laktózy, Ostatní
45 min.
7 ks