Bramborové zapečené pyré s cuketou

Porce: 4-5 porcí
Doba příravy: 90 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Brambory
8 ks
Mléko
150 ml
Máslo
50 g
Vejce
3 ks
Niva
200 g
Cuketa
1 větší kus
Libeček
5 - 6 snítek
Sůl, pepř
Podle chuti

Postup

Vyzkoušejte bramborové zapečené pyré s cuketou. Výborný a zdravý oběd i večeře pro celou rodinu s chutí po libečku a nivě.

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme do měkka.

Po uvaření slijeme vodu, přidáme mléko, máslo, trochu soli a rozmixujeme na kaši.

Z bílků vyšleháme sníh, žloutky přidáme ke kaši.

Do kaše nastrouháme nivu a promícháme.

Nakonec do kaše vmícháme sníh z bílků a trochu pepře.

Cukety umyjeme, odkrojíme stopku a nakrájíme na kolečka.

Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno poklademe kolečka cukety, osolíme, opepříme, dáme vrstvu pyré, posypeme nakrájeným libečkem, dáme další vrstvu cukety, na to pyré, libeček, pokračujeme opět cuketou a končíme vrstvou pyré.

Dáme péct do trouby na 180 °C na cca 40-45 minut.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Špenátové vafle bez lepku

Špenátové vafle bez lepku

Bez lepku, Slané pečivo
45 - 60 min.
12 ks
Fotografie: Polévka z rukoly a brambor

Polévka z rukoly a brambor

Polévky
45 min.
4 porce
Fotografie: Vrstvený salát z bulguru a rukoly

Vrstvený salát z bulguru a rukoly

Saláty, Veganské, Vegetariánské
45 min.
5 porcí
Fotografie: Salát z červené čekanky a polníčku

Salát z červené čekanky a polníčku

Saláty, Veganské, Vegetariánské
20 min.
4 porce
Fotografie: Tortillové košíčky

Tortillové jednohubky s avokádovou pomazánkou

Slané pečivo, Ostatní
20 min.
12 ks