Bramborové zapečené pyré s cuketou

Porce: 4-5 porcí
Doba příravy: 90 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Brambory
8 ks
Mléko
150 ml
Máslo
50 g
Vejce
3 ks
Niva
200 g
Cuketa
1 větší kus
Libeček
5 - 6 snítek
Sůl, pepř
Podle chuti

Postup

Vyzkoušejte bramborové zapečené pyré s cuketou. Výborný a zdravý oběd i večeře pro celou rodinu s chutí po libečku a nivě.

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme do měkka.

Po uvaření slijeme vodu, přidáme mléko, máslo, trochu soli a rozmixujeme na kaši.

Z bílků vyšleháme sníh, žloutky přidáme ke kaši.

Do kaše nastrouháme nivu a promícháme.

Nakonec do kaše vmícháme sníh z bílků a trochu pepře.

Cukety umyjeme, odkrojíme stopku a nakrájíme na kolečka.

Zapékací mísu vymažeme olejem, na dno poklademe kolečka cukety, osolíme, opepříme, dáme vrstvu pyré, posypeme nakrájeným libečkem, dáme další vrstvu cukety, na to pyré, libeček, pokračujeme opět cuketou a končíme vrstvou pyré.

Dáme péct do trouby na 180 °C na cca 40-45 minut.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Těstoviny s žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny se žampiony, tofu a špenátem

Těstoviny a rýže, Veganské, Vegetariánské
60 min.
3 porce
Fotografie: Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Slaný koláč s mozzarellou a řeřichou

Bez lepku, Slané pečivo
70 min.
8 ks
Fotografie: Chřestovo-brokolicový krém

Chřestovo-brokolicový krém

Polévky
20 min.
4 porce
Fotografie: zapečená vejce na sladko

Zapečená vejce na sladko

Sladké, Ostatní
10 min.
1 porce
Fotografie: Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Banánové lívance s avokádovou pomazánkou

Sladké, Ostatní
15 min.
4 ks