Bezlepkové perníčky

Porce: 3 - 4 plechy
Doba příravy: 120 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Mouka Jizerka
500 g
Cukr moučka
250 g
Vejce
2 ks
Hera změklá
100 g
Med
2 PL
Rum
2 PL
Perníkové koření
1 PL
Jedlá soda
1/2 lžičky
Vejce na potření
1 ks

Postup

Bezlepkové perníčky nesmí na vánoční tabuli chybět.

Ze všech surovin vypracujeme polotuhé těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme na den až dva do chladu rozležet.

Z rozleželého těsta vyválíme placku (cca 5 mm silnou), formičkami na perníčky vykrajujeme různé tvary a dáváme je vždy kousek od sebe na plech s pečicím papírem. Před pečením je lehce potřeme vlažnou vodou.

Pečeme v horkovzdušné troubě při 165 – 170 °C cca 15 minut, ke konci hlídáme.

Hned po vyndání z trouby je potřeme ještě na plechu rozšlehaným vejcem s trochou mléka. Zdobíme čokoládou nebo cukrovou polevou.

Perníčky se nemusí péct dlouho dopředu, jsou měkké i tak.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: řepné placky

Řepné placky

Veganské, Ostatní, Vegetariánské
20 min.
5 ks
Fotografie: Salát s čekankou

Salát s čekankou

Saláty
30 min.
4 porce
Fotografie: Kuskus s rukolou a brusinkami

Kuskus s rukolou a brusinkami

Bez laktózy, Bez lepku
30 min.
4-5 porcí
Fotografie: Mrkvový salát

Mrkvový salát

Saláty
15 min.
1 porce
Fotografie: Pomazánka z bílé ředkve a tvarohu

Pomazánka z bílé ředkve a tvarohu

Ostatní
30 min.
3 porce