Bezlepkové listové těsto s tvarohem

Porce: 2
Doba příravy: 90 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Bezlepková mouka Jizerka
320 g
Měkký tvaroh
250 g
Máslo
200 g
Prášek do pečiva
1 ks
Sůl
Špetka

Postup

Vyzkoušejte náš domácí recept na bezlepkové listové těsto s tvarohem a připravte vynikající moučník i pro členy rodiny, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu.

Příprava:

Mouku promícháme s práškem do pečiva a solí, přidáme tvaroh a změklé máslo.

Těsto pořádně promícháme a poté zabalíme do mikrotenového sáčku nebo fólie a dáme do chladu na 30 minut odpočinout.

Pak se pustíme do prokládání. Těsto na vále rozválíme na delší úzký pruh, při rozvalování podsypáváme moukou.

Pak složíme nejprve oba konce k sobě do středu, a pak přeložíme ještě na polovinu (4 vrstvy nad sebou).

Složené bezlepkové listové těsto znovu rozválíme, tentokrát v opačném směru a složíme na třetiny.

Zopakujeme ještě 2x.

Hotové těsto můžeme hned použít nebo ho uchovat v lednici na pozdější použití. (skladujeme v chladu max. 2 dny)

Pečeme při 200 °C v horkovzdušné troubě. Čas pečení je podle velikosti pečiva.

Záviny pečeme okolo 25-30 minut. Menší tyčinky nebo taštičky pečeme cca 12-15 minut.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Ovesná kaše s ovocem a oříšky

Ovesná kaše s ovocem

Veganské, Vegetariánské
15 min.
1
Fotografie: domácí Raffaello kuličky

Raffaello kuličky

Sladké, Veganské, Vegetariánské
25 min. + 2 - 3 hod.
20 ks
Fotografie: perníčky ze špaldové mouky

Perníčky ze špaldové mouky

Sladké
30 min.
4 plechy
Fotografie: Špenátový salát s koprem a ředkvičkami

Špenátový salát s koprem a ředkvičkami

Bez lepku, Saláty
40 min.
4 porce
Fotografie: Bezlepkové vanilkové rohlíčky

Bezlepkové vanilkové rohlíčky naší babičky

Bez lepku, Veganské, Vegetariánské
1,5 hod.
3,5 plechu