Batátové noky se špenátem a lososem

Špenát, batát a losos hrají hlavní roli v tomto receptu. Vyzkoušejte noky z batátů se skvělou a chutnou omáčku z baby špenátu.

Postup:

Batát propíchneme vidličkou a dáme na 20 minut péct do trouby na 185 stupňů Celsia společně s lososem.

Po upečení necháme batát vychladnout, oloupeme a rozmačkáme vidličkou.

Přidáváme mouku a uděláme těsto.

Pak tvoříme noky, které dáme do vroucí vody, jakmile vyplavou, tak jsou hotové.

Na pánvi zpěníme nadrobno nakrájenou šalotku, přidáme špenát, na kousky upečeného lososa, přilijeme smetanu, necháme povařit.

Hotovou omáčku nalijeme na noky.