Batátová polévka s kokosovým mlékem

Porce: 3 porce
Doba příravy: 30 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Batáty
3 střední
Brambory
2 ks
Česnek
1 stroužek
Cibule
1 ks
Mletý zázvor
dle chuti
Citronová šťáva
1/2 citronu
Kokosové mléko
1 malá plechovka
Zeleninový vývar
1 litr

Postup

Batáty a brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.

Na olivovém oleji zpěníme jednu nakrájenou cibulku a stroužek česneku nakrájený na plátky. Přihodíme batáty a brambory a pár minut společně restujeme.

Brambory zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut.

Poté odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka.

Přilijeme kokosové mléko a dochutíme zázvorem, šťávou z citronu.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Špenátové vafle bez lepku

Špenátové vafle bez lepku

Bez lepku, Slané pečivo
45 - 60 min.
12 ks
Fotografie: Polévka z rukoly a brambor

Polévka z rukoly a brambor

Polévky
45 min.
4 porce
Fotografie: Vrstvený salát z bulguru a rukoly

Vrstvený salát z bulguru a rukoly

Saláty, Veganské, Vegetariánské
45 min.
5 porcí
Fotografie: Salát z červené čekanky a polníčku

Salát z červené čekanky a polníčku

Saláty, Veganské, Vegetariánské
20 min.
4 porce
Fotografie: Tortillové košíčky

Tortillové jednohubky s avokádovou pomazánkou

Slané pečivo, Ostatní
20 min.
12 ks