Batátová polévka s kokosovým mlékem

Porce: 3 porce
Doba příravy: 30 min.

Gynex

Reklama

Ingredience

Batáty
3 střední
Brambory
2 ks
Česnek
1 stroužek
Cibule
1 ks
Mletý zázvor
dle chuti
Citronová šťáva
1/2 citronu
Kokosové mléko
1 malá plechovka
Zeleninový vývar
1 litr

Postup

Batáty a brambory oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.

Na olivovém oleji zpěníme jednu nakrájenou cibulku a stroužek česneku nakrájený na plátky. Přihodíme batáty a brambory a pár minut společně restujeme.

Brambory zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a necháme vařit asi 15 minut.

Poté odstavíme a rozmixujeme tyčovým mixérem do hladka.

Přilijeme kokosové mléko a dochutíme zázvorem, šťávou z citronu.

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama

Další zdravé recepty

Fotografie: Čočkové brownies

Čočkové brownies

Sladké
15 min.
6 ks
Fotografie: Salát z žampiónů a petrželky

Salát z žampiónů a petrželky

Saláty
30 min.
3 porce
Fotografie: Rizoto se žampiony a hráškem

Rizoto s hráškem a žampiony

Těstoviny a rýže
45 min.
3 porce
Fotografie: Mrkvový salát s kedlubnou

Mrkvový salát s kedlubnou

Saláty, Veganské, Vegetariánské
45 min.
3 porce
Fotografie: Kuskus a červenou řepou a polníčkem

Kuskus s červenou řepou a polníčkem

Vegetariánské, Veganské
30 min.
3 porce