Bez lepku, Luštěniny, Veganské

Avokádové chipsy s hummusem

Porce: 3

Doba příravy: 35 min.

Reklama

Ingredience

Avokádové chipsy:

avokádo

1 kus

česnek

½ lžičky

citronová šťáva

1 lžička

provensálské koření

½ lžičky

strouhaný parmezán

60 g

sůl, pepř

dle chuti

Řepový humus:

cizrna

400 g

tahini

3 lžičky

česnek

2 stroužky

vařená červená řepa

2 kusy

olivový olej

3 lžíce

citronová šťáva

1 lžice

sůl

dle chuti

Postup

Předehřejeme si troubu na 165 °C.

Do mísy si rozmačkáme avokádo, přidáme k němu citronovou šťávu, česnek, provensálské koření, parmazán, sůl a pepř. Všechno společně zamícháme.

Na pečící papír dáváme lžičku přichystaného těsta a poté ji vždy rozmačkáme do placky. Pečeme zhruba 15 minut.

Mezitím si připravíme hummus. Do mixéru vložíme všechny ingredience a mixujeme než bude humus bez hrudek a jemný. Pokud máte radši tekutější konzistenci, můžete přidat 100 ml vody.

Hotové avokádové chipsy podáváme s růžovým humusem.

jak připravit avokádo

Redakce

Označení Redakce v prvním případě znamená, že autor článku si přeje zachovat své soukromí. Druhou možností je, že se jedná o text, na němž se podílelo více autorů.