Konopná semínka

Zdroj: Freepik.com

Gynex

Reklama

Pro svůj obsah látek se konopné semínko řadí mezi superpotraviny s výrazným vlivem na zdraví. V kuchyni má širokou škálu využití, nejčastěji se však přidává do jogurtů a ovesných kaší. Už jste vyzkoušeli avokádovou pomazánku s konopným semínkem?

Jaké látky konopné semínko obsahuje?

Konopné semínko pochází z rostliny Cannabis sativa, která se pěstuje pro průmyslové účely. Semínko nemá psychotropní účinky, jak se doposud někteří obávají. Zato má přínosný vliv na zdraví, a to zejména díky látkám, které obsahuje. Konopná semínka mají spoustu bílkovin, vlákniny, nenasycených mastných kyselin, vitamínů a minerálů.

Díky vysokému obsahu bílkovin je konopné semínko vhodným doplňkem stravy veganů a vegetariánů, kteří přijímají nedostatek bílkovin z masa. Díky obsahu vlákniny zlepšují konopná semínka trávení. Konopná semínka dále:

  • posilují imunitu
  • snižují chuť k jídlu
  • pomáhají regulovat hmotnost
  • díky obsahu hořčíku bojují proti únavě
  • regulují hladinu cholesterolu
  • udržují zdravou pleť, vlasy a nehty
  • posilují oběhový systém
  • zlepšují paměť
  • posilují svalovou hmotu

Konopná semínka obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin, které jsou zodpovědné za správné fungování našeho organismu. Dále v nich najdete zástupce omega 3 a omega 6 mastných kyselin, hořčík, železo, zinek, fosfor, vápník, flavonoidy a polyfenoly.

Zdroj: Freepik.com

Využití konopných semínek v kuchyni

Konopná semínka mají v kuchyni (respektive ve vašem jídelníčku) všestranné využití. Zakoupit je můžete se slupkou, loupaná nebo drcená. V případě loupaných konopných semínek se ale zbytečně ochuzujete o to, co je na slupce nejcennější, a to o vlákninu. Nejčastěji se konopná semínka používají jako přídavek do jogurtů a ovesných kaší. Použít je můžete také do domácích smoothie drinků, polévek či salátů. Konopná semínka mají příjemnou oříškovou chuť, a tak vylepší chuť kteréhokoliv pokrmu.

Vyzkoušet můžete i konopnou mouku, která není vyrobená z ničeho jiného než z konopných semínek. Protože však semínka obsahují spoustu tuků, musí se napřed za studena vylisovat. Teprve suchá část konopných semínek se používá k výrobě konopné mouky. Tu lidé kupují nejčastěji z důvodu, že je přirozeně bezlepková a bohatá na živiny.

Recept na avokádovou pomazánku s konopnými semínky

Velkou výhodou konopných semínek je, že je můžete mít neustále k dispozici, ať už se rozhodnete rychle posvačit jogurt nebo si dát trochu práce například s pomazánkou. Na avokádovou pomazánku s konopnými semínky potřebujete:

  • 1 zralé avokádo
  • 1 rajče
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíci konopných semínek (se slupkou nebo bez)
  • sůl
  • citrónovou šťávu

Všechny ingredience stačí rozmixovat, dochutit dle vlastní potřeby a podávat nejlépe s čerstvým pečivem. Přejeme dobrou chuť!

Sdílet na Facebooku

Další zdravé potraviny

Maliník obecný
Maliník obecný
Ašvaganda – indický ženšen
Ašvaganda - indický ženšen
Dýňová semínka
Dýňová semínka
Hrách setý
Hrách setý
Smilax lékařský
Smilax lékařský
Rozmarýn
Rozmarýn

Viaflorin

Reklama