Konopná semínka

Zdroj: Freepik.com

Gynex

Reklama

Pro svůj obsah látek se konopné semínko řadí mezi superpotraviny s výrazným vlivem na zdraví. V kuchyni má širokou škálu využití, nejčastěji se však přidává do jogurtů a ovesných kaší. Už jste vyzkoušeli avokádovou pomazánku s konopným semínkem?

Jaké látky konopné semínko obsahuje?

Konopné semínko pochází z rostliny Cannabis sativa, která se pěstuje pro průmyslové účely. Semínko nemá psychotropní účinky, jak se doposud někteří obávají. Zato má přínosný vliv na zdraví, a to zejména díky látkám, které obsahuje. Konopná semínka mají spoustu bílkovin, vlákniny, nenasycených mastných kyselin, vitamínů a minerálů.

Díky vysokému obsahu bílkovin je konopné semínko vhodným doplňkem stravy veganů a vegetariánů, kteří přijímají nedostatek bílkovin z masa. Díky obsahu vlákniny zlepšují konopná semínka trávení. Konopná semínka dále:

  • posilují imunitu
  • snižují chuť k jídlu
  • pomáhají regulovat hmotnost
  • díky obsahu hořčíku bojují proti únavě
  • regulují hladinu cholesterolu
  • udržují zdravou pleť, vlasy a nehty
  • posilují oběhový systém
  • zlepšují paměť
  • posilují svalovou hmotu

Konopná semínka obsahují všech 9 esenciálních aminokyselin, které jsou zodpovědné za správné fungování našeho organismu. Dále v nich najdete zástupce omega 3 a omega 6 mastných kyselin, hořčík, železo, zinek, fosfor, vápník, flavonoidy a polyfenoly.

Zdroj: Freepik.com

Využití konopných semínek v kuchyni

Konopná semínka mají v kuchyni (respektive ve vašem jídelníčku) všestranné využití. Zakoupit je můžete se slupkou, loupaná nebo drcená. V případě loupaných konopných semínek se ale zbytečně ochuzujete o to, co je na slupce nejcennější, a to o vlákninu. Nejčastěji se konopná semínka používají jako přídavek do jogurtů a ovesných kaší. Použít je můžete také do domácích smoothie drinků, polévek či salátů. Konopná semínka mají příjemnou oříškovou chuť, a tak vylepší chuť kteréhokoliv pokrmu.

Vyzkoušet můžete i konopnou mouku, která není vyrobená z ničeho jiného než z konopných semínek. Protože však semínka obsahují spoustu tuků, musí se napřed za studena vylisovat. Teprve suchá část konopných semínek se používá k výrobě konopné mouky. Tu lidé kupují nejčastěji z důvodu, že je přirozeně bezlepková a bohatá na živiny.

Recept na avokádovou pomazánku s konopnými semínky

Velkou výhodou konopných semínek je, že je můžete mít neustále k dispozici, ať už se rozhodnete rychle posvačit jogurt nebo si dát trochu práce například s pomazánkou. Na avokádovou pomazánku s konopnými semínky potřebujete:

  • 1 zralé avokádo
  • 1 rajče
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžíci konopných semínek (se slupkou nebo bez)
  • sůl
  • citrónovou šťávu

Všechny ingredience stačí rozmixovat, dochutit dle vlastní potřeby a podávat nejlépe s čerstvým pečivem. Přejeme dobrou chuť!

Sdílet na Facebooku

Další zdravé potraviny

Uncooked Hulled millet in clay pot. Yellow grain, wooden spoon.
Jáhly
Black cumin seeds and flowers. Selective focus.
Černucha setá (černý kmín)
Achillea white.
Řebříček obecný
Moriche Palm Fruits
Mauricie převislá (aguaje) a její plody
Black elderberry berries in metal plate
Černý bez
hrusky_1
Hrušky

Viaflorin

Reklama