Agáve

Fotografie: Agáve
Zdroj: Freepik.com

Gynex

Reklama

Agáve je rostlina původem z Mexika a USA. U nás se pěstuje hlavně jako okrasná rostlina a na její květ se čeká dlouhé roky. To ovšem nevadí, protože i bez květu udělá agáve mnoho parády. Jaké látky agáve obsahuje a jak účinkuje na zdraví?

Jaké zdraví prospěšné látky agáve obsahuje

  • steroidní saponiny (mezi nimi je výrazný obsah látky zvané hekogenin, který má neuroprotektivní a protizánětlivé účinky)
  • alkaloidy
  • kumarin (uvolňuje hladké svalstvo, působí proti trombóze a také má sedativní účinky), fruktózu
  • vitamíny B1, B2, C, D, K a provitamín A
  • železo, vápník a látku zvanou inulin (patří do skupiny prebiotik a jedná se o rozpustnou vlákninu)

U nás se nejčastěji setkáte s agávovým sirupem, který ale nemá ani zdaleka tolik léčivých účinků jako agáve samotné. Co mají agávový sirup a extrakt společné, to je nízký glykemický index, díky kterému toto sladidlo často doplňuje redukční jídelníček.

Agáve je u nás spíše okrasnou záležitostí, v Mexiku na jeho léčivé vlastnosti nedají dopustit

Čerstvá šťáva z této rostlinky by se měla vnitřně užívat pouze v malém a dostatečně ředěném množství. U některých lidí totiž může vyvolat alergickou reakci, dráždit trávicí systém, a dokonce způsobit poškození jater. Například těhotné ženy by se pití šťávy z agáve měly vyhnout úplně.

Agáve (šťáva z listů, extrakt) v rozumné míře:

  • obsahuje velmi málo kalorií, a proto je vhodným pomocníkem při hubnutí
  • má nízký glykemický index, což ocení cukrovkáři
  • je snadno stravitelná
  • podporuje vyprazdňování
  • posiluje imunitní systém
  • napomáhá činnosti žlučníku
  • pomáhá trávit tuky
  • snižuje hladinu cholesterolu
  • je vhodným sladidlem pro vegany
  • může působit preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním
  • může být prevencí osteoporózy
  • má protizánětlivé účinky
  • uklidňuje
  • ochraňuje nervový systém

Mexičané v lidové medicíně ji používají hlavně zevně, protože:

  • urychluje hojení ran
  • pozitivně působí na hadí uštknutí
  • zmírňuje záněty tkání
  • dokáže ulevovat od příznaků pohlavních nemocí
  • zmírňuje bolesti zubů
  • funguje jako přirozené antiseptikum, a proto se její listy přikládají i na hnisající rány
Zdroj: Freepik.com

Extrakt z listů našel četná využití v kosmetice, protože:

  • obsahuje saponiny, které způsobují pěnivost výrobku
  • zklidňuje pokožku
  • dodává pleti potřebnou hydrataci
  • změkčuje drsnou pleť
  • hojí rány a zmírňuje viditelnost jizev

Jak se zpracovává?

Existuje v několika druzích (odhaduje se až 300), z nichž každý má své typické vlastnosti a používá se pro výrobu některých produktů. Nejčastěji se vyrábí alkoholické nápoje tequilla nebo mezcal, z některých druhů agáve se vyrábí sisalové provazy, dalším typickým produktem agáve je pak agávový sirup, který je výjimečný především díky své sladivosti. Lidé v Mexiku pak neváhají květy nebo listy agáve použít v kuchyni. U nás se agáve spíše než léčivka pěstuje jako okrasná rostlina, která zahradě poskytuje exotický nádech. Vyjímá se hlavně u skalek a bazénů, kterým propůjčuje přímořského ducha. Díky nenáročnému pěstování agáve si můžete tuto atmosféru na zahradě vykouzlit také.

Lze nějak zpracovat agáve, kterou mám na zahradě?

Pěstování u nás má spíše okrasný charakter. Určitě bude záležet i na druhu agáve, kterou pěstujete. Výrobu sirupu a extraktu nechte na odbornících, ničemu ale neuškodí, když účinky hojivé šťávy zevně vyzkoušíte třeba na jizvy nebo drobné ranky, stejně jako to dělávají v mexickém lidovém léčitelství. Není ale známo, jak se bude rostlina chovat po tom, co naříznete její list. Přistupovat k ní můžete podobně jako k jiné rostlině aloe vera, jejíž listy se této rostlince velmi podobají.

Sdílet na Facebooku

Další zdravé potraviny

Prickly pears in a plate high angle view on pink and picnic cloth background
Opuncie
rambutan_1
Rambutan
Wooden bowl with corn salad leaves, lamb's lettuce on gray stone background, side view
Polníček - kozlíček polní
Bulgur in sack with field of wheat on the background
Bulgur
top view of sweet black mission figs on a bowl on a white background
Fíky
Sweet ripe juicy tropical Mangosteen
Mangostan

Viaflorin

Reklama