Agáve je rostlina původem z Mexika a USA. U nás se pěstuje hlavně jako okrasná rostlina a na její květ se čeká dlouhé roky. To ovšem nevadí, protože i bez květu udělá agáve mnoho parády. Jaké látky agáve obsahuje a jak účinkuje na zdraví?
Jaké zdraví prospěšné látky agáve obsahuje
- steroidní saponiny (mezi nimi je výrazný obsah látky zvané hekogenin, který má neuroprotektivní a protizánětlivé účinky)
- alkaloidy
- kumarin (uvolňuje hladké svalstvo, působí proti trombóze a také má sedativní účinky), fruktózu
- vitamíny B1, B2, C, D, K a provitamín A
- železo, vápník a látku zvanou inulin (patří do skupiny prebiotik a jedná se o rozpustnou vlákninu)
U nás se nejčastěji setkáte s agávovým sirupem, který ale nemá ani zdaleka tolik léčivých účinků jako agáve samotné. Co mají agávový sirup a extrakt společné, to je nízký glykemický index, díky kterému toto sladidlo často doplňuje redukční jídelníček.
Agáve je u nás spíše okrasnou záležitostí, v Mexiku na jeho léčivé vlastnosti nedají dopustit
Čerstvá šťáva z této rostlinky by se měla vnitřně užívat pouze v malém a dostatečně ředěném množství. U některých lidí totiž může vyvolat alergickou reakci, dráždit trávicí systém, a dokonce způsobit poškození jater. Například těhotné ženy by se pití šťávy z agáve měly vyhnout úplně.
Agáve (šťáva z listů, extrakt) v rozumné míře:
- obsahuje velmi málo kalorií, a proto je vhodným pomocníkem při hubnutí
- má nízký glykemický index, což ocení cukrovkáři
- je snadno stravitelná
- podporuje vyprazdňování
- posiluje imunitní systém
- napomáhá činnosti žlučníku
- pomáhá trávit tuky
- snižuje hladinu cholesterolu
- je vhodným sladidlem pro vegany
- může působit preventivně proti kardiovaskulárním onemocněním
- může být prevencí osteoporózy
- má protizánětlivé účinky
- uklidňuje
- ochraňuje nervový systém
Mexičané v lidové medicíně ji používají hlavně zevně, protože:
- urychluje hojení ran
- pozitivně působí na hadí uštknutí
- zmírňuje záněty tkání
- dokáže ulevovat od příznaků pohlavních nemocí
- zmírňuje bolesti zubů
- funguje jako přirozené antiseptikum, a proto se její listy přikládají i na hnisající rány
Extrakt z listů našel četná využití v kosmetice, protože:
- obsahuje saponiny, které způsobují pěnivost výrobku
- zklidňuje pokožku
- dodává pleti potřebnou hydrataci
- změkčuje drsnou pleť
- hojí rány a zmírňuje viditelnost jizev
Jak se zpracovává?
Existuje v několika druzích (odhaduje se až 300), z nichž každý má své typické vlastnosti a používá se pro výrobu některých produktů. Nejčastěji se vyrábí alkoholické nápoje tequilla nebo mezcal, z některých druhů agáve se vyrábí sisalové provazy, dalším typickým produktem agáve je pak agávový sirup, který je výjimečný především díky své sladivosti. Lidé v Mexiku pak neváhají květy nebo listy agáve použít v kuchyni. U nás se agáve spíše než léčivka pěstuje jako okrasná rostlina, která zahradě poskytuje exotický nádech. Vyjímá se hlavně u skalek a bazénů, kterým propůjčuje přímořského ducha. Díky nenáročnému pěstování agáve si můžete tuto atmosféru na zahradě vykouzlit také.
Lze nějak zpracovat agáve, kterou mám na zahradě?
Pěstování u nás má spíše okrasný charakter. Určitě bude záležet i na druhu agáve, kterou pěstujete. Výrobu sirupu a extraktu nechte na odbornících, ničemu ale neuškodí, když účinky hojivé šťávy zevně vyzkoušíte třeba na jizvy nebo drobné ranky, stejně jako to dělávají v mexickém lidovém léčitelství. Není ale známo, jak se bude rostlina chovat po tom, co naříznete její list. Přistupovat k ní můžete podobně jako k jiné rostlině aloe vera, jejíž listy se této rostlince velmi podobají.
