Také ti, kteří houbám moc neholdují, mohou mít zdraví přínosnou houbu reishi ve svém jídelníčku každý den, aniž by se museli zvlášť přemáhat. Chuť reishi je specifická, ale nijak výrazná. Proto si ji můžete nasypat do polévky nebo kávy. Jak začlenit reishi do zdravého jídelníčku?
Houbu reishi nejčastěji seženete ve formě prášku
O houbě reishi panuje pověst, že je houbou dlouhověkosti nebo dokonce houbou nesmrtelnosti. Tradiční čínská medicína si jejich účinků na organismus nemůže vynachválit a doporučuje její preventivní i dlouhodobé užívání. Samozřejmé je použití houby reishi při konkrétním onemocnění.
O houbě reishi je známo, že:
- posiluje imunitní systém
- má výrazné antioxidační vlastnosti
- bojuje proti infekcím a nemocem
- potlačuje zánětlivé procesy v těle
- omlazuje organismus
- posiluje srdce a cévy
- snižuje únavu a má řadu dalších účinků na zdraví
Houbu reishi seženete nejčastěji ve formě prášku nebo kapslí. Doporučená denní dávka je 1 až 3 gramy této medicinální houby. Prášek je ideální v tom, že si jej můžete přimíchávat do jídel a nápojů, do kterých byste na první dobrou možná ani neřekli, že houbu reishi takzvaně „snesou“. O tom za chvíli. Houba reishi je dokonce už součástí mnoha produktů, jako je to například u Qi coffee – tedy u kávy s obsahem hub reishi a cordyceps.
Ranní káva s houbou reishi
Prášek reishi může být součástí vaší každodenní rutiny. Třeba si ho můžete přimíchat do kávy, stejně jako do ostatních kávových nápojů, kakaa nebo čaje. To v případě, pokud jste si objednali prášek medicinální houby reishi. V ostatních případech pro vás může být jednodušší nákup kávy, která už reishi obsahuje.
Hovězí vývar s houbou reishi
Reishi prášek je ideální do polévek, vývarů a omáček, kterým dodává zemitou chuť a jejichž chuť specificky podtrhuje. Aby se nezničily všechny cenné látky v reishi obsažené, použijte prášek vždy až na závěr vaření. Abyste houbu reishi mohli užívat bezpečně a dlouhodobě, doporučuje se režim 5+2, to znamená, že pět dní v týdnu budete reishi užívat a na dva dny si dáte pauzu. Nejpozději po třech měsících pravidelného užívání by měla vždy následovat alespoň týdenní pauza.
Sladká ovesná kaše s houbou reishi
Práškem reishi, který můžete mít doma neustále po ruce, můžete obohatit vaše snídaně. Bude-li tou snídaní teplá ovesná kaše, blahodárně působící houba se v ní lehce ztratí. Naservírovat ji proto můžete i těm, kteří o houbách na talíři nechtějí ani slyšet. Pokud prášek reishi budete přimíchávat do vašich denních receptů, dejte si pozor na překročení dávkování. Ani s houbou nesmrtelnosti se to totiž nesmí přehánět. V případě, že užíváte nějaké léky, měla by být mezi užitím léků a užitím prášku reishi alespoň hodinová pauza.
Reishi se hodí do každého těsta
Prášek houby reishi může být součástí většiny těst, na které doma zaděláte a kterým takto vylepšíte jejich nutriční profil. Věděli jste, že vstřebatelnost reishi zlepšíte tím, že budete zároveň doplňovat také vitamín C?
Reishi není pouze o zobání kapslí
Medicinální houba reishi je důkazem toho, že cesta za lepším zdravím nevede pouze přes zobání nějakých pilulek. Jakkoliv se může zdát, že jsou kapsle ten nejjednodušší způsob, jak do sebe dostat to cenné z reishi, je prášek reishi ideální pro experimentování v kuchyni. Bohatý nutriční profil houby reishi může ozvláštnit vaše nejběžnější jídla a nápoje. Jakmile si na něj v kuchyni zvyknete, už s ním nikdy nepřestanete. Přidávat ho můžete do jogurtů, smoothie drinků, kaší nebo salátů.
