Mladá paní - lifestyle magazínReklama

K čemu lidské tělo potřebuje fosfor?

Zdroj: Freepik.com

Probiosan Inovum

Reklama

Fosfor je druhým nejčastěji se vyskytujícím minerálem v lidském těle a s jeho nedostatkem většinou problém nebývá. V těle plní podstatnou funkcizajišťuje zdravé kosti a zuby a podílí se na celé řadě dalších důležitých procesů. Nebezpečná může být vysoká hladina fosforu, kdy se jí obávat a v jakých potravinách fosfor najdete?

Fosfor a jeho funkce v lidském těle

Fosfor je pro tělo velmi důležitý minerální prvek, který je zodpovědný za zdravé kosti a zuby. Jeho hlavní funkcí je na zdraví kostí spolupracovat společně s prvkem vápníkem. V kostech se fosfor a vápník vyskytují v poměru 1:2. Nadbytek fosforu může vést k nedostatku vápníků v kostech, a proto je důležité hlídat jeho příjem. Kromě kostí a zubů se fosfor vyskytuje také v měkkých tkáních a v krvi.

Fosfor také:

  • umožňuje přeměnu živin na energii
  • zásobuje tělesné buňky energií
  • podporuje ředění krve
  • udržuje acidobazickou rovnováhu
  • podporuje růst tkání
  • působí protizánětlivě
  • vyživuje nervovou tkáň a mozek
  • může být prevencí vzniku zubních kazů
  • podporuje funkci ledvin
  • aktivuje působení vitamínů B2 a B3
  • koordinuje jiné důležité procesy v těle
  • zlepšuje výkon a potlačuje únavu
  • posiluje srdce
  • léčí astma
  • umí si poradit s demineralizací organismu

Jak se projevuje nedostatek fosforu v těle?

Vzhledem k tomu, že je fosfor obsažen v řadě potravin (o tom níže), se nedostatek fosforu v těle objevuje velmi vzácně.

Pokud však k němu dojde, projevuje se:

  • zvýšenou lámavostí kostí
  • zvýšenou kazivostí zubů
  • bolestí a ztuhlostí kloubů
  • únavou a celkovou tělesnou slabostí
  • postižený ztrácí chuť k jídlu
  • hrozí větší náchylnost k infekcím
Zdroj: Freepik.com

Jak se projevuje nadbytek fosforu v těle?

Častější než nedostatek je nadbytek fosforu v těle. Ten může mít řadu příčin, je to například:

  • zvýšená konzumace průmyslově zpracovaných potravin, které fosfor obsahují ve větším množství
  • snížená hladina vápníku v těle
  • snížená hladina železa v těle
  • onemocnění ledvin
  • onemocnění zažívacího traktu

To, zda se vás vyšší hladina fosforu v organismu týká, jednoduše zjistíte podle rozboru krve. Pokud v organismu z výše vyjmenovaných příčin dojde k přebytku fosforu, ten pak může na stěnách cév tvořit usazeniny a ucpávat je. Tím snižuje jejich pružnost a postiženému hrozí infarkt. Je dokázáno, že dlouhodobý nadbytek fosforu vede ke snížení kvality a délky života.

Nehrozí však, že by se zdravý jedinec konzumací pestré a na fosfor bohaté stravy fosforem předávkoval nebo kvůli tomu měl zvýšenou hladinu fosforu v krvi. Problém nastává v případě nemocí a zdravotních problémů, které jsme vypsali výše. Když se fosfor z těla správně nevylučuje, dochází k jeho hromadění. 

Potraviny obsahující fosfor a jeho doporučená denní dávka

S fosforem je tedy potřeba zacházet opatrně. Víte, že doporučená denní dávka fosforu pro dospělé osoby ve věku od 25 let je 700 mg za den pro muže i ženy?

Zvýšenou spotřebu mají děti a dospívající (od 10 do 19 let). Těm je doporučeno až 1 250 mg fosforu za den. Těhotné a kojící ženy by měly přijímat 800 až 900 mg fosforu za den.

Fosfor najdete v potravinách živočišného původu (ve větším množství), ale také v rostlinné stravě. Objevuje se v mase, vaječných žloutcích, mléčných produktech, mouce a luštěninách. Na fosfor bohaté jsou nejrůznější klíčky, česnek, celer i cibule. Fosfor však najdete také v mandlích, mrkvi nebo hrachu.

Fosfor je tedy pro tělo nezbytný, jeho příjem je však nutné vyvážit. Pestrou, vyváženou a zdravou stravou rozhodně nic nezkazíte. S doplňky stravy bychom však už byli opatrní. Zvláště tehdy, pokud víte, že trpíte onemocněním, které může způsobovat špatné odvádění fosforu z těla a jeho hromadění v organismu.

Zdroj: https://www.kidney.org/atoz/content/phosphorus

Sdílet na Facebooku

Viaflorin

Reklama