Na jablečník obecný (Marrubium vulgare) nedaly naše babičky dopustit. Ačkoliv se tato bylinka vonící po jablkách nedoporučuje pro dlouhodobé užívání, je dobré ji mít ve spíži, a to zejména pro podporu trávení nebo při kašli. Jak vám může pomoct?
Jaký má jablečník obecný původ?
Bylinka, jejíž listy po promnutí mezi prsty voní po jablkách, má původ ve Středomoří. Znali ji už staří Egypťané a nedaly na ni dopustit ani naše babičky. Původ jejího jména je jasný. Můžete ji znát také pod názvem buřina, samaritánka nebo vonný klas. Ale pokud byste kromě příjemné vůně čekali i jablečnou chuť, vaše chuťové pohárky tvrdě narazí. Bylinka je totiž velmi hořká, a proto se nejčastěji kombinuje s dalšími bylinkami, které její hořkost tlumí, například s mátou, meduňkou nebo v případě podpory srdce také s hlohem. Dá se ale také popíjet oslazená medem.
Jaké obsahové látky skrývá jablečník
Bylinka je ceněna pro obsah účinných látek, mezi které patří:
- třísloviny
- silice
- glykosidické hořčiny
- saponiny
- flavonoidy
- cholin
- kyselina ursulová (má výrazný protirakovinový účinek)
- lipidy
- pryskyřice
Sbírají se vrchní listy nebo celá nať. Tu je však dobré trhat spíše od poloviny výšky než úplně od země.
Účinné látky obsažené v jablečníku mají široký dosah
- podporují trávicí trakt
- povzbuzují chuť k jídlu
- usnadňují tvorbu i vylučování žluči
- příznivě působí na činnost jater a sleziny
- podporují pohyb střev, díky čemuž předchází zácpě
- pomáhají v boji proti průjmům
- tlumí zánět lymfatických žláz
- upravují zažívání
- mají příznivý účinek na nervovou soustavu
- působí proti arytmii srdce
- snižují krevní tlak
- podporují rozšiřování cév
- celkově posilují zdraví srdce
- usnadňují odkašlávání
- zmírňují chronický i bronchiální kašel
- zmírňují bolest v krku
- celkově podporují uzdravení při nachlazení
A to není vše:
- pomáhají při nepravidelném menstruačním cyklu (například zesilují příliš slabou menstruaci)
- působí proti pálení žáhy
- hojí a regenerují
- urychlují hojení špatně se hojících a hnisavých ran
- dokáží léčit lupénku
- zmírňují projevy ekzému
Kde roste jablečník obecný?
Bylinka je v Evropě celkem rozšířená, hlavně v teplejších oblastech, ale najdeme ji také v jižní Asii, Americe nebo Austrálii. V České republice si jablečník obecný jen tak nenatrháme a neusušíme. To je možné zejména v teplejších oblastech Moravy, kde na něj lze narazit. Bylinka roste v příkopech, na náspech a sbírá se v červenci, srpnu a září. Poměrně dobře rozšířená je i na jižním Slovensku.
Výrazná hořká chuť této bylinky je velice podpůrná
Naše babičky znaly pořekadlo, že lék, který nechutná hořce, také neúčinkuje. A přesně toto pořekadlo sedí na tuto bylinku, která je mimo jiné velmi oblíbenou v tradiční čínské medicíně. Právě tam nedají na hořkou léčivou chuť dopustit. Hořká chuť ochlazuje organismus, mírní horečku, snižuje agresivitu a podporuje hubnutí.
Má jablečník obecný nějaké kontraindikace?
Bylinka má obecně dobrou snášenlivost a nevyvolává žádné kontraindikace. I přesto je lepší ji užívat krátkodobě, a to hlavně při potížích.
Jaké jsou možnosti zpracování?
Pokud si jablečník obecný natrháte do košíčku, je potřeba ho zpracovat. V tomto případě ho můžete jako ostatní bylinky nasušit, a pak z něj vařit podpůrné čaje nebo ho kombinovat s dalšími bylinkami. Nasušenou nať jablečníku můžete použít i pro zevní koupele. Ze sušené nebo čerstvé nati je možné vytvořit tinkturu nebo sirup.
Jak vyrobit domácí sirup?
Sirup se například vytvoří tak, že se sušená nať (asi 100 gramů) vloží do tři čtvrtě litru vody a nechá se louhovat do druhého dne. Poté se směs scedí a do vody s bylinkovým výluhem se přidá půl kilogramu cukru. Směs se pak mírně zahřívá do zhoustnutí. Poté se sirup uchovává v lednici. Na jeho léčivé účinky se můžete obrátit vždy při potížích, zejména při kašli a nachlazení. Z jablečníku se dá vyrobit i léčivé bylinné víno, které se při potížích popíjí.
Z jablečníku obecného lze vytvořit čaj, tinkturu, sirup, víno a pro zevní použití jsou ideální obklady nebo koupel.
